手机浏览器扫描二维码访问
第245章 笋干（第2页）
一天下来，称一下各自竹篓里面笋的重量，何超超竟然名列第一！
李向东努力了一天，重量还没有何超超的一半。他给大表哥竖起大拇指，“真厉害！”
何超超不好意思的挠挠后脑勺，“嗨，随便一搞。”
李向东：随便一搞就达到了我到不了的高度。
罗洪开去做晚饭，柳江苏指挥罗永刚和何超超做笋干。
本来她还想自己干来着，只是李向东把她按在椅子上，只让她动嘴不让她动手。
做笋干其实挺简单的。
在大铁锅里烧一大锅开水，把扒好皮，洗干净的竹笋放进去，锅里塞满新鲜笋子后，盖盖，猛火煮两个小时。
竹笋一挨开水，颜色就从青绿嫩黄变成了暗黄色，两个小时后，把深黄色的竹笋从铁锅里捞出来，放到清水里过凉。
对于较细的竹笋，罗永刚用一根竹签子从笋头直戳到笋尖，粗一点的笋子就给劈成两半，四半，方便明天压笋。
将笋放到清水中再拔一夜，便于去除掉苦味儿和涩味儿。
第二天，笋子已经完全凉透了，罗永刚把笋子捞出来，放到两个木板做成的夹子中，把笋子中的水都压出来。
接下来就是晒干了，被榨干水份的笋子平摊在竹匾上，等中午的时候翻晒一下，直到晒干为止。
柳江苏还摘了好多竹叶，洗干净后包竹叶黄糖粑粑。
等黄糖粑粑蒸出来，青翠的竹叶变得灰黄灰黄的，透着一股子清香味儿。
总之，李家宝和何超超很快适应并爱上了川西的山间生活，悠闲，自在，有趣。
他们颇有些“乐不思赵”的意思了。
过了几天，大队圈里的野猪已经有了四五十头。
幸好猪圈的石头墙够厚，不然早就被乱跑乱撞的野猪撞塌了。
这些天，天气晴朗，太阳光很足，第一批竹笋很快晒好了。
“原来晒干的竹笋是这个颜色啊！”
又黑又黄，一点不好看呐！
罗永刚给外甥出主意，“要是想变白，可以用硫磺熏。我之前看供销社收购的笋子都熏过，白生生的，还防虫呢！就是笋干没有清香味儿了，闻起来怪怪的。”
这倒是个办法，后世的人也基本都这么做。
可是，咱们就吃个绿色健康原生态，至于好不好看，只能鱼和熊掌不可兼得了。
当天晚上，泡发了一捆笋干，又去割了几斤鲜五花肉，做了个笋干焖五花肉。
出锅的五花肉，五花三层，肉皮红润，白肉晶莹剔透，夹一块颤巍巍的，塞进嘴里一嚼，肉的荤香里还夹杂着竹子的清香，一一在味蕾上炸裂。
但是，最受大家欢迎的还是笋干。
笋干脱去了鲜竹笋的水汽，口感更加柔韧绵厚，再加之吸满了肉的香味儿，比肉还好吃，味道层次还要丰富！
最后用汤汁拌米饭，那滋味，绝！
喜欢重生76，带领全村吃肉奔小康请大家收藏：（）重生76，带领全村吃肉奔小康
一身大圣神通，碾压高武合理吧 原神：提瓦特的赌徒 变身双子萝莉在不同世界成就最强 爱情公寓之笑一笑 幻恒帝七魄 崩坏：奢望有梦 凡人修癫传 人到晚年，绝美魔女拿我当炉鼎！ 朝歌辞 仙帝重生之逆天改命 混黑混到身边全是美女 重生之我在星际种地混日子 萌宝打赏千万，财爸求我当阔太太 陆子的王朝逆袭之旅 港综诸天之我的表亲遍布全世界 往生酒馆第二话，人间 不搞基建的世子妃不是好神医 拯救反派，成为反派【快穿】 海贼：我有十种果实能力 剑修宗门里的箭修
人在木叶：生性纯良的我被系统逼上了邪路
关于人在木叶生性纯良的我被系统逼上了邪路穿越火影世界，开局觉醒系统！呦，生性纯良的宿主呦！作为一个正常的男人，你怎么能眼睁睁的看着宇智波富岳那个混蛋老牛吃嫩草！一向宇智波美琴表白，俘获佳人芳心奖励S级忍术一门（随机）二生性纯良的宿主呦！只有愚蠢的人才会做选择，强夺一血奖励写轮眼三门忍术熟练度提升一级（随即）望着远处自己下属那纯真的神情，藤原哲也看着水中自己的倒影陷入了沉思。这一血，自己究竟是要，还是不要？...
万里追狼
关于万里追狼白龙，它不是龙，也不是马，它是一条白色的狗，是60年代华北地区某村的一条狗王。在那个狼灾泛滥的时代，白龙在主人福哥的照料下，历经坎坷，从一条小狗崽成长为一条勇猛的狗王，并和村里的狗一起担负起守卫村庄的责任。由此与村庄周围的狼群结仇，几番恶战，斗智斗勇。。。...
足坛之开局点满任意球
关于足坛之开局点满任意球什么？竟然把任意球点满了，我明明点的是传球呀！！！沦为皇马队饮水机管理员的江浩，在一场国家德比最后时刻登场，以两粒直接任意球破门方式开始传奇人生。弗洛伦蒂诺我这辈子最大的错误，便是把江浩卖给巴伦西亚。齐达内我很幸运，江浩没有出生在我们那个年代。C罗江浩是历史最佳，我不如他。贝尔难以想象，我竟然会在速度上被人碾压。拉莫斯这家伙不是惧怕对抗吗，怎么铲不动？梅西...
异能学校之遇上恋爱脑大佬
关于异能学校之遇上恋爱脑大佬选修课总是遇到女主被迫恋爱脑的魔修大佬vs表面小白实则腹黑爱玩的欧皇新生！简介一高考后准备报考的褚星禾，某天突然接到电话请问是褚星禾同学吗？这里是关山岭职业技术专修学院考生你好，这里是玄天宗职业技法大学招生办褚同学你好，这里是魔神机械设计学院招生办这不妥妥的诈骗电话吗？什么妖魔鬼怪的野鸡学校都打电话过来招生。听听这名字，褚星禾能信吗？当然不能！！！然而她还是被迫入学了。没人告诉她还有入学考试，怎么还有人上学带刀枪剑炮水晶球啊？这都算了！为什么入学考试是闯鬼屋？躲丧尸？跳大神越来越离谱了，得亏褚星禾从小见惯妖魔鬼怪，不然真得被创飞。简介二通识实践课就跟着魔修大佬一起选！结课巨快！为什么？他每个副本都得杀妻证道，主打就是一个大道无情！你进去老公还没喊出来，人就噶掉了！嘎嘎快。还有这种好事？褚星禾第一个冲了！然而她遇到的怎么不太一样？谁能来告诉她，为什么这个魔修大佬只会哭唧唧找老婆，甩都甩不开？...
仙道猎人
林风穿越到了一个诡异的世界，成了凌虚观的一名小道士。但这世界原本的规则早已破碎，破碎的仙道流落到各种生物手中，滋生出无数邪仙异教。林风在机缘巧合下，被疯子师父血肉附体，还换上了一颗恶鬼的心脏，变成一个半人半鬼的怪物。红月，血雨，尸林倒挂，白蜡油翻滚中人祭，万人朝拜的黄金树，连绵不断的尸垛，不死癫狂的难民，佛世净土中...
林家有女整治家风
关于林家有女整治家风种田宅斗大女主无金手指无cp脾气暴躁一言不合就咬人村中有四霸恶狗公羊大鹅和林三丫林瑶睁开眼就目睹了家徒四壁，那叫一个寒酸。再睁眼又目睹了泼妇骂街，得不想动嘴打一顿就好了。从此林家三丫性情大变一言不合就开撕。重男轻女的偏心祖母，心思深沉祖父，独木难支的后娘，软弱无能的亲爹。上有两个任人欺辱的姐姐，下有两个后娘生的弟妹，更有恶毒叔伯一窝好吃懒做筛子精，真真是极品凑了一堆。从此...