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第317章 凉拌芥末秋葵(第1页)

尽管生活困难,此地的民风倒是纯朴。

老百姓看到唐僧师徒都是远来的客人,很是热心。

唐僧一行人进了村没多久,就被一个诚心向佛的人家,热情的拉进屋里休息去了。

这户人家目前只见到一个老太太和一个老头,二老相依为命,不知道他们的孩子都去了哪里。

那老太太和老头把唐僧师徒迎进来之后,就急忙去准备斋饭,招待它们。

这里的人家毕竟也不富裕。

那老太太还把家里压箱底的好面都拿出来了。

那还是上半年村里的人办喜事,回的礼。

它们一直留着舍不得吃。

如今,见到唐僧师徒远道而来,就拿出来了。眼看着不够五个人分,又加了一点粗面,用水拌了拌蒸上了一锅软趴趴的面糕。

朱圆圆看到这户老人家不容易,自告奋勇的跑去厨房帮忙。

她那香囊里还储存着不少的新鲜瓜果蔬菜,只是没有了主食。毕竟八百里的火焰山,五个人吃饭,除了唐僧和悟空,他们兄妹仨都是饭量大的。

要不是朱圆圆想着法子的换着花样做菜,硬造大米饭和白面蒸饼,根本就不够吃的。

好在老人家已经蒸上主食了。

朱圆圆就从香囊里掏出了其他的食材准备,做几个配菜。

天气热肯定首选凉拌菜,朱圆圆从香囊里摸出了一把秋葵,还算新鲜。

干脆吃个凉拌秋葵吧,做法简单迅速,吃起来又爽脆开胃。

朱圆圆先把秋葵快速的用热水焯了一下,捞出来投到凉水里冰镇。

冰镇好之后捞出来切成粗短的小段,然后用芥末、酱油、醋和糖调了一个凉拌料汁,浇在上面,搅拌均匀,就可以吃了。

接着,朱圆圆又做了家常的白灼粉丝菠菜、凉拌木耳腐竹。三道菜都是大份量的,谈不上多么精巧,但肯定管够。

老太太蒸的面糕味道还不错,虽然水加的多,吃起来有些软趴趴的,不过细白面和杂粮面掺在一起的口感,意外的还不错。

杂粮的味道其实是很香甜的,只是吃起来比较粗糙,和细面搭配在一起,就较好入口,避免了喇嗓子这个问题。

而且吃起来有一股粮食的香味,细细咀嚼不难品出甜味。

那调好的芥末秋葵,看起来青翠欲滴。

吃到嘴里,酸溜溜的酱汁中带着一丝芥末微微的辣。芥末的存在感不强,但是恰到好处的提升了滋味。

因为焯水的时间短,而且迅速的投过了凉水,极好的保持了秋葵原本的口感。所以整体吃起来还脆脆的,嫩嫩的,尽管内部有些黏糊糊的,但胜在料汁优秀,吃起来还是不错的。

朱圆圆原本是不爱吃秋葵的。不过跟着唐僧总难免有来不及补充存粮、缺吃少喝的时候。

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