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第215章 优化与提升（第1页）

第215章：优化与提升

经过上次的深刻反思，林悦、陈宇、晓妍和天明开始着手对分店进行全面的优化和提升。

一天，四人在分店的办公室里讨论着具体的改进方案。

林悦首先说道：“咱们的菜单得再丰富一些，多增加些新的菜品，吸引更多的顾客。现在顾客的口味越来越挑，咱们得不断给他们新鲜感。”

陈宇接着说：“我觉得可以根据不同的季节推出特色菜，这样更有新鲜感。比如春天推一些时鲜蔬菜做的菜，夏天搞点清爽的凉拌菜，秋天来些滋补的汤品，冬天上些热气腾腾的炖菜。”

晓妍点头表示同意：“对呀，而且还要考虑到不同顾客的口味和需求，比如增加一些素食和儿童套餐。现在素食主义者越来越多，儿童市场也不能忽视。”

天明说：“那咱们是不是得重新培训厨师，让他们掌握新菜品的制作方法？这可不是个小工程啊。”

林悦回应道：“这是肯定的，天明，你去联系一下专业的厨师培训机构。一定要找靠谱的，别花了钱没效果。”

天明应道：“好嘞，我马上办。保证完成任务，给咱们找个顶尖的培训机构。”

过了几天，天明回来了。

天明一脸无奈地说：“我联系了好几家培训机构，价格都不便宜啊。有的简直就是狮子大开口，我都怀疑他们是不是把咱们当冤大头了。”

陈宇皱着眉头说：“价格贵点没关系，关键是要能学到真本事。要是花了钱能让咱们的厨师水平上一个台阶，那也值了。”

晓妍说：“咱们可以先看看他们的课程设置和师资力量，再做决定。可别光听他们忽悠，得实地考察考察。”

林悦思考片刻说：“行，天明，你把相关资料整理一下给我们看看。咱们好好研究研究，这事儿不能马虎。”

又过了几天，大家再次聚在一起。

天明把资料递给大家说：“这是我整理的，你们看看。我可是费了好大劲，把每家的优缺点都列出来了。”

林悦仔细翻阅后说：“这家看起来还不错，课程比较全面，师资也挺强大的。但是价格确实有点高，不知道能不能砍砍价。”

陈宇也说：“我觉得可以，要不就选这家？咱们跟他们好好谈谈，说不定能便宜点。”

晓妍说：“我同意，不过得和他们谈谈价格，看能不能优惠点。实在不行，咱们再看看别的。”

林悦说：“行，天明，这事儿交给你去办。你那张嘴能说会道的，肯定能搞定。”

天明拍拍胸脯说：“没问题，包在我身上。我一定把价格谈得美美的，让咱们花最少的钱办最大的事儿。”

经过一番谈判，最终确定了培训机构。

厨师培训开始后，林悦他们又开始关注服务质量的提升。

林悦对服务员们说：“大家要多注意微笑服务，主动询问顾客的需求。顾客就是上帝，咱们得让他们有宾至如归的感觉。”

一位服务员说：“有时候顾客太多，真的忙不过来。我们也想服务好，但是心有余而力不足啊。”

陈宇说：“那咱们得优化一下服务流程，提高效率。比如说提前准备好一些常用的餐具和调料，节省时间。”

晓妍说：“可以增加一些自助服务的设施，比如自助饮料机，减轻服务员的压力。顾客自己动手，也能增加参与感。”

天明说：“我觉得还可以设置一些快速上菜的奖励机制，鼓励厨师提高效率。谁上得快，谁就有奖金，这样他们肯定有动力。”

林悦说：“这些主意都不错，咱们逐步实施。但是也要注意不能为了快而降低质量，品质才是第一位的。”

在大家的共同努力下，分店的各项工作都有了明显的改进。

一天，一位老顾客来吃饭。

老顾客笑着说：“感觉你们店最近变化很大啊，越来越好了。我以后可得常来。”

林悦开心地说：“谢谢您的夸奖，我们还会继续努力的。您的支持就是我们最大的动力。”

陈宇、晓妍和天明也都露出了欣慰的笑容，对未来充满了信心。

陈宇说：“只要咱们一直保持进步，生意肯定会越来越红火。”

晓妍接着说：“没错，咱们一起加油，把分店打造成行业标杆。”

天明兴奋地说：“那必须的，咱们的目标是星辰大海！”

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