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“啊,对啊,怎么把葡萄酒忘了”,小心把盖子上覆盖的黄泥清理干净,掀开盖子。
一股浓郁的葡萄酒味扑面而来,闻着都醉人。
用勺子打出一杯来,酒色红亮,看来发酵的很好,喝一口有点涩。
酒香醉人,一夜无梦,她和她的一屋子小动物安睡到天亮。
“小暖,我们来了,你在哪”,阿云阿妈站在门口冲屋里面喊。
“哎哎,我来了”,正在煮猪食的王小暖赶紧出来迎接。
“阿云阿妈,早上好,吃早饭了吗”。
阿云阿妈:“我们早吃好了,现在就开始干吧,接下来怎么弄”。
“把盆里的清水倒了,下面的淀粉搅成浓稠的糊糊,然后装进这个桶里,你看这下面有小洞”,王小暖给阿妈们看竹筒底部的孔洞。
“然后粉浆会从这里漏出来成条状,下面烧开水把成型的粉煮熟,再马上放进冷水里”。
“大概步骤就是这样,我之前也没做过,我们一起试试怎么做吧”。
说干就干,一个阿妈去烧火,一个去准备冷水,阿云阿妈则和小勇子的阿妈一起去弄红薯淀粉。
大家商量了下,打算先舀一部分淀粉出来加点水,试一下能不能成型,再加淀粉。
免得所有淀粉都用了,到时候太稀了没有淀粉可用。
第一次,阿妈怕糊糊太稀,不成型,没加多少水,结果放竹筒里根本漏不出来。
又倒出来加点水,就这样一点一点的试,终于几根条状物从竹筒孔洞中缓慢流到下面的开水锅里。
略煮一会,粉条变得透明,就被一双筷子快速的捞起放在一边早就准备好的冷水盆里。
王小暖捞起一根扯了扯,筋道爽滑,笑着说,“成了,就是红薯粉”。
几个阿妈看见也很高兴,干的更起劲。
王小暖看没有自己需要帮忙的的地方了。
就把猪食舀到盆里,端着出去到猪圈喂小猪,小野猪已经长大了一倍,饭量也更大了。
幸亏现在红薯收成了,每天猪草混着红薯喂才能把猪喂饱。
母羊的肚子更大了,过不了几天就要生了。这几天母羊在圈里,已经慢慢接受被圈养投喂的生活。
但是羊不能老在圈里,王小暖就用一根长长的麻绳套在山羊脖子上,牵到旁边的草地上。
绳子绑在树干上,让大黄他们在这看着山羊吃草,然后中午再牵回来。
有时候小勇子他们过来玩看见了,就会顺手帮忙把羊赶回来。他们小孩子还挺喜欢跟羊玩的。
到最后,都不需要王小暖去放羊,小孩子早早过来就牵着羊出去玩,直到下午才回来。
王小暖只需要确认羊晚上还在羊圈里就行。
等把外边的鸡,兔,羊,猪都收拾好,粪便都扫到化粪池里。
回到厨房一看,冷水盆里已经满满一盆红薯粉。
剩余的淀粉没多少了,“阿妈,等会再去拿些红薯,我们多做点红薯粉。红薯粉比红薯能放,到了冬季都不会坏的”。
说完,王小暖把盆里的粉丝挑起来,放在另外的盆里,用刀切段,分出一份给自己,另外的留一大半给阿妈们带回去。
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