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第7章 大展厨艺(第2页)

再用清水洗干净,河里的小鱼,全都游了过来,吃着冲洗的面粉和一些漂浮在水面上的油脂。

这样洗出来大肠和猪肚非常干净,再用筷子将大肠翻面,将肠子里面的脏东西也全部清理一遍,肠子里面的肥油都有半斤重,这些肥油扯掉后用面粉再次清洗一次,回去单独用来炼油。

没一会儿宋七七就将这些下水洗干净了,起身回家准备做红烧肉,还有火爆肥肠。

回到家饭也已经熟了,肉已经和配菜已经全都准备好。“妈你来烧火,我来弄这红烧肉。”

知道女儿做饭好吃,柳芸就答应了。

大锅烧热,这五花肉油脂很厚,不用放油直接倒入锅里。

锅里的肉发出滋滋的出油声,趁柳芸不注意,宋七七手里多了些佐料。冰糖加进去炒糖色,再加入八角大料桂皮等,一边放一边快速翻炒,柳芸根本没发现七七的这些小动作。

盖上锅盖小火慢炖,等肉煮来软糯,再加点土豆进去,这样土豆红烧肉就做好了。

另一边的炉子里肥肠也炒好了水捞出,切段,备用。

“妈你去帮着哥哥们收拾今天的那些山货,这里我一个人就可以。”宋七七直接将妈撵出了厨房。

葱姜蒜,干辣椒,花椒,料酒准备好,还备了点白糖和老抽。

趁她妈不在,赶紧给锅里的红烧肉加了点老抽,颜色看起来更诱人了。

宋林海将下午打到的野鸡也处理好了,“七七,咱这野鸡今天晚上吃,还是明天再吃。”

宋七七豪横的道,“今天晚上就吃了吧,不然坏了就可惜了。”

宋林海想了想也对。“那爸马上把他宰出来。”

“爸,宰小块点,我做麻辣鸡丁。”宋七七提醒。

宋林海,“放心,爸一定给你宰成小块小块的。”

宋七七解开锅盖,见锅里的肉已经差不多了,加入土豆,十分钟后起锅。

小弟一边在外面帮忙,一边惦记着锅里的红烧肉,听见洗锅的声音他屁颠屁颠的进了厨房。

“好香呀!,姐姐红烧肉好了吗?”

见他馋猫的样子,宋七七用筷子给他夹了几块肉和土豆到碗里,递给了他。“给,拿去帮姐尝尝味儿。”

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小弟开心的合不拢嘴,“姐,我最喜欢帮你尝味儿了。”

迫不及待的往嘴里塞了一大块肉,好吃到他眼睛发亮。“姐,你这红烧肉是我这辈子吃过的最好吃的红烧肉,太香了。”

“行了,就你这小嘴呀!只要一有好吃的就跟抹了蜂蜜样。”宋七七笑着对弟弟说。

“吃完了赶快来帮我烧火,我要开始炒火爆肥肠了,记得火大点。”

小弟可爱的道:“遵命,保证完成任务。”一旁的宋林海也被自己的小儿子逗笑了。

宋七七见火势大,快速的下肥肠,肥肠开始卷边放准备好的干辣椒等佐料。

穿越玄幻之热血冒险征途  小寡妇翻身,受不了  伪万人迷雄虫被剧透后决定反杀  我,异能雷劫,渡尽天下妖魔  一剑时空  地界仙  睡火山  白湖之子(西幻,np)  日月双修功  沪风疆韵  在这样的年代(二战)  加书架后,我修为稳步提升  她在别人怀里撒娇,总裁撬墙角  娶个总裁老大姐,我逆袭了!  红楼:王爷又双叒叕娶妻了  春雾  双重人格大佬的极致偏宠  我是风烛山第一菜鸟(NP)  HP之她,波特小姐  死亡课程表  

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