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刚来到北海,就品尝了一顿地道的、原汁原味的本地口味海鲜大餐。二十多道菜,除了青菜,基本都是海鲜。石斑鱼、多宝鱼、青蟹、八爪鱼、鱿鱼、花甲螺、扇贝、香螺、油螺、纸螺、青口贝、海龙、金鲳鱼、花蟹、生蚝、就连猪肉,也被他们称为海猪肉。
我问旁边坐着的中年妇女,到底房东家有什么喜事。
奈何她听不太懂普通话,我也听不懂本地人口里的“白话”,这是一种和粤语特别相近的地方性语言。
问了临近的另外一张桌子的客人,才弄明白房东老板这次出海归来,抓了一条147斤重的大鱼。
我不以为然,茫茫大海,一条一百多斤的鱼有什么大惊小怪,还值得大摆宴席,款待亲朋好友。
听着她的解释,说是抓了一条什么“敏”鱼,连说加比划、用手蘸着水在桌子上写出来,我们弄懂了她嘴里所说的意思。
房东的船这次出海回来,抓到了一条140多斤重的“黄鳘(min)鱼”。
应该是在海上的时候,所有的鱼获一股脑堆在冷冻室里,并没有船员认出来这条鱼。满载而归,昨天回到北海,上岸处理鱼获时,被码头上的商家认出来这是一条罕见的名贵黄鳘鱼。
几经周折,这条147斤重的黄鳘鱼,被一位来自福建的渔老板以268万的价格当场买走。
我暗暗地呼了一口气,这是什么样的鱼,268万,这踏马比长白山百年野山参还值钱呐。
一斤将近两万块了,这条鱼到底哪里值钱?
房东老板全家人喜气洋洋的挨着桌敬酒,说着“同喜、同喜”的话。
说是出海这么多年,第一次捕获到这种鱼类,一家人兴奋异常,在几个跟随他出海的船员怂恿、撺掇下,当下通知了所有的亲朋好友,决定大摆筵席,共贺好运。
黄鳘鱼,又称黄唇鱼、金钱鳘、大澳鱼,外表鱼鳞呈现金黄色的光泽而得名,除此之外,还因为稀有性,价格昂贵而出名。
黄鳘鱼最昂贵的部位是它的鱼鳔,可以说是鱼鳔界的劳斯莱斯、杠把子,它排第二,其它鱼鳔不敢排第一。国内潮汕地区,一市斤上好的黄鳘鱼鳔,甚至可以卖到120--150万。
黄鳘鱼鳔也称鱼胶,晒干保存,具有重要的药用价值,据说以前医学没有那么发达的时候,产妇生孩子一旦产后大出血,除非用这种鱼胶可以止血,否则无生还可能。
鱼胶还是一种难得的滋补佳品,素有“贵如黄金”的说法。
此外,据说黄鳘鱼的鱼鳃、鱼鳞也都是珍贵的药材,可以治疗不孕不育。
潮汕一带素来都有捕到黄鳘鱼后全村庆祝的习俗,一家有喜,全村人都过来沾喜气。
我心说怪不得房东老板今天这么高兴,只是有点遗憾我们没有亲眼看到这条价值268万的黄鳘鱼到底长什么样子。
北海三面环海。南岸银滩、侨港,沿着四川路一路到北岸外沙河、凌空而架的外沙桥、河对岸外沙岛。走过外沙桥头,目光所及处就是和黄沾、蔡澜、倪匡一起并称为“香港四大才子”的金庸先生亲笔题写的“外沙海鲜岛”,几排中西合璧的别墅。
直往前走是比较有特色的向着海里延伸出一排约200米长的栈桥,夕阳西下,凭栏远眺,海水淼淼,波浪滔滔,潮涨潮落,千船林立,别有一番滋味。
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