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第98章 一道白切鸡领导飙出家乡话（第1页）

“这就做好了？”大领导有些惊讶。他们桌上的饭菜还没吃完。陈宇凡就已经做好了这道白切鸡，并且端上了桌。众人还没来得及吃，就已经闻到扑鼻而来的鸡肉香味，凑近一看，这道菜更是色香俱全，看着就极为诱人。只有何雨柱站在一旁，眉头紧皱。他也是个水平不差的厨师。所以光是闻到这香味，何雨柱就已经明白，自己输的太彻底了。他只是不愿意承认罢了。“各位领导，容我给大家介绍一下这道白切鸡。”菜品上桌，陈宇凡朗声说道。“白切鸡源于粤省，始于清代民间酒楼，是一道冷盘菜，整鸡在清水中煮熟，不加多余调料，随吃随斩，故称白斩鸡，又叫白切鸡。”“清代美食家袁枚，在书中记载：鸡功最巨，诸菜赖之。评价的便是这道菜品，称赞其有太羹元酒之味，吃的便是鸡肉的本味。”“各位品尝时，可以蘸着我熬熟的虾子酱油或者是沙姜蒜泥一起使用，会更具风味。”一众领导听后，都是连连点头。“小陈同志对美食果然有研究啊！”大领导笑着夸赞道。他平日里喜欢美食，爱吃也爱研究。今日听到陈宇凡的讲解，也算是长了见识。陈宇凡制作的这道白切鸡，看着就比何雨柱的更加讲究，鲜香味胜出许多。“我来品尝一下。”大领导夹起一块鸡肉，蘸了蘸碟子里的虾子酱油。放入口中的瞬间，他的眼睛就睁大了。这鸡烹饪的恰到好处，外皮是脆的，富有弹性。而鸡肉又极为鲜嫩，几乎在口中化开，鲜味醇厚，弥漫了他的整个口腔。就如陈宇凡所说，吃的是本味。是这鸡肉的原汁原味！“好！好！好！”大领导拍案叫绝，朝着陈宇凡竖起了大拇指。一旁的张局长见状，也用筷子夹起一块鸡肉。鸡肉入口的瞬间。张局长立刻就激动了，再加上他性格有些幽默，故作夸张的大声说道。“呢个好食啲吖！食到舐舐脷吖！”他是粤省人。此时吃到如此美味的白切鸡，直接飙出了两句家乡话。意思很简单。就是说这个食物好吃，吃得他直舔舌头。“非常正宗！”张局长震惊过后，用普通话称赞道。“我来四九城已经十多年了，今天终于让我吃到了家乡的味道！”在场的领导们，看到这二人的反应如此强烈，都忍不住拿起筷子品尝起来。吃完后也都是赞不绝口。“陈宇凡同志，原来你还藏着这一手，我之前都没听说过啊。”杨厂长笑着说道。陈宇凡算是给了他很大的惊喜，这回是捡到宝了。娄半城自然不用多说，嘴角上扬都快压不住了。自己的女婿得到大领导的赏识。这对他而言是个天大的好事。毕竟达到了娄半城的级别，才更能明白，大领导的地位到底有多高，得到大领导认可，可谓是前途无量！娄半城越发觉得陈宇凡顺眼，感叹自己女儿的眼光是真好啊。“小陈同志，你这粤菜做的如此正宗，是从哪里学的？”大领导好奇的问道。四九城的粤菜馆可不多，想学粤菜是非常困难的。“我喜欢看书，这些都是我从菜谱上自学的。”陈宇凡编了个理由。“看菜谱自学？能做出这种水平！”大领导更惊讶了。“可能是运气吧，我也是第一次做这道菜。”陈宇凡谦虚的笑笑。“那更加了不得了！第一次做就能做的这么好！”“除了白切鸡，小陈同志还会做什么菜啊？”陈宇凡回答道：“川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜，掌握的都算不错。浙菜、闽菜、湘菜、徽菜，也略懂一二。大领导您想吃什么，尽管说就好了，我都能做！”这便是系统给我带来的自信！听到陈宇凡的回答，大领导眼中的期待神色更甚。“小陈同志，那下次你做一桌川菜，我尝尝味道如何？”“放心吧大领导，包在我身上！”陈宇凡一拍胸膛保证道。旁边的何雨柱，脸色愈发难看了。他做粤菜不如陈宇凡也就罢了。怎么连做川菜的资格，也被陈宇凡给顶替了？何雨柱本来还指望，借着给大领导做菜的机会，能攀上一些关系，日后好借力腾飞呢。这怎么被陈宇凡给捷足先登了？“何雨柱，我这菜做的怎么样，服气吗？”听到陈宇凡问自己。何雨柱的脸都涨红了。他不需要尝，也能知道陈宇凡比自己做得好。而且几位领导的反应也足以说明一切了。“算你厉害，这粤菜我不会做！”支支吾吾半天后，何雨柱憋出这样一句话出来。“别光算我厉害啊，你不是说我做出来，你要叫我爷爷吗？”陈宇凡笑着问道。，！何雨柱的脸更红了。面对这么多领导，包括厂长也在这里，他又不好耍无赖。“爷，您厉害！”何雨柱从牙缝里挤出这句话。虽然爷和爷爷还是有很大区别的，但毕竟是在大领导家，陈宇凡也没有再过多刁难何雨柱了，算是放他一马。紧接着。陈宇凡作为大领导请来的客人，继续坐回桌边吃饭去了。而何雨柱只是被喊来做饭的厨子。做完饭后，也就没他事了。“何雨柱同志，饭做好了，我安排车送您回去吧。”陈秘书礼貌的说道。但话语中的意思已经很明显了。这已经没你事了，赶紧走吧。“我”何雨柱无奈，只能被送回了家去。饭桌上。领导们喝着茅台，一番高谈阔论。陈宇凡没资格参与这种级别的讨论，也没有插话，就默默的吃饭。饱餐一顿后，外面天色都已经暗淡了。在陈宇凡临走前。领导夫人走了过来，手里拎着一个菜篮子递给他。“你这是？”陈宇凡疑惑。“这是领导给你的，说你今天辛苦了。”领导夫人解释道。陈宇凡低头看了一眼，这篮子之中有猪肉、有鸡，还有不少的各式蔬菜。用手拎着也不轻，怕是有十几斤重。这大领导出手，果然阔绰。只是随便下了几局棋，就给他带了这么多好东西。“那帮我谢谢大领导！”陈宇凡笑着回应道。然后也在陈秘书的安排下，坐上了回四合院的汽车。：（）四合院：我街溜子，捡属性逆袭！

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