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第68章 上菜（第1页）

只见院外宾客们的食物络绎不绝的上桌。主桌的饭桌上还是之前的茶点和水果。主桌的客人都以为是先给宾客上完，再到他们这桌呢，可是，越看咋越不对劲呢？他们都吃上了，怎么他们这桌还没动静！老爷子早就饿了，看着身边的管家问：“咋还不给我们上菜”？管家恭敬回道：“老爷您别急，少爷已经去准备了”。就在老爷子和李大夫聊的火热的时候，王地主带着随从和丫鬟亲自去了赵妮烧菜的厨房。还没到厨房呢，那种从来没闻到过的菜香味就直往鼻子里钻入，当真是应了那句：还未见其菜，就先闻其香！王地主原本就嘚瑟的心，当下闻着菜香味就已经按耐不住的想要在他爹面前炫耀了。带着丫头急匆匆的往赵妮她们厨房而去。只见厨房里的长桌上，摆满了各色各样，色香味俱全，摆盘精致的菜肴。赵妮见到王地主亲自来了，放下手里刚揭开的锅盖，回道：“王老爷可是要开始传菜了？现在所有开胃凉菜都已备齐，先吃凉菜，把胃口打开了，接下来再吃其他的菜，才会有食欲”。赵妮这么一说，王地主当然也知道她的用意，而且他一进屋就看到了长桌前一小碟一小碟摆盘很精致的菜肴。“真是太好了，辛苦你了丫头，我就是来看看准备如何了，看你这都准备差不多，我就让她们先把准备好的菜端上桌”。接着又对着张妈妈说：“张妈妈，稍后就跟着端菜的丫鬟们一起上菜，把端上桌的每道菜都给老爷子介绍一遍”。王老爷看着这些菜，嘴角止不住的上扬。张妈妈今天的主要目的，一是在赵妮她们跟前看着点，二就是记住每道菜都是什么，把菜肴的特色都记住，然后传达给主桌上的老爷子。张妈妈所谓是压力山大，好多调料她都不知道是什么，大部分都是她没见过的。还好赵妮也不藏私，什么都跟她讲的清楚，明白。赵妮估摸着等会上菜的时候肯定是需要有人介绍菜品的，而且她也琢磨出来了王地主留张妈妈在厨房的用意。如果是单纯指派人给她帮忙，大可挑两个年轻的姑娘，可是留下一个一看就是府上有身份的老人在，大概率是等会上菜时需要有一个信任的人传菜的时候介绍菜品。所以赵妮做的每一道菜，叫什么，怎么吃，都跟张妈妈交代得清楚。张妈妈始终是能得到主家重任的人，肯定也有过人之处。只见赵妮说的每一道菜，叫什么、怎么吃她都能快速的记得明明白白。看着张妈妈如此能说会道，赵妮也能减少许多麻烦，她只管做好菜就行，其他的自然有张妈妈给她的菜品添加文字上的色彩。张妈妈听着王地主的吩咐，回答好。接着王地主也不过多耽搁时间，让跟随的丫鬟，一人端一盘凉菜就往前院走去，张妈妈也紧随其后，跟着去了前厅。赵妮做的每一道菜都提前按照张妈妈的提示多做了一些，每一道菜都用了小碟子装了另一份。就在张妈妈走了没一会，又有一个管事妈妈带着六个丫鬟来到赵妮她们厨房，那个妈妈很客气的跟赵妮她们见礼。赵妮见到又来一波人，还没说话呢，厨房里帮忙的小翠说到：“姑娘，这是夫人身边的李妈妈，张妈妈让您单独留出来的菜肴就是给夫人她们准备的”。原来如此，怪不得让她每道菜都多出来一部分，原来是给女主人准备的。虽说王地主说的只负责老爷子那一桌的菜，不过赵妮做菜都是秉承着多多益善的原则，所以多出来的给王府夫人也正好。赵妮她们也跟李妈妈见了礼，李妈妈便让身后的丫鬟端着留出来的凉菜走了，小翠也紧随其后的跟着李妈妈出了厨房。见小翠的举动如此，不用说赵妮也知道，小翠是专门给夫人介绍菜品去了。赵妮也不管他们怎么操作了，反正她只管做好菜就行。王云和沈大花也没敢说话，看着一群人浩浩荡荡的来，又浩浩荡荡的走，心里即便是有八百个疑问和好奇也得压在肚子里，一切等回家了再说。前厅主桌。看着其他餐桌上一直不断的在上菜，再看看自己桌上空空如也。主桌上的人，面面相觑。有人问：“这是什么情况，莫不是忘了大厅里还有一个主桌的菜没上”？此时王老爷子已经有些不高兴了，今天他才是寿星，怎么能把他这个最主要的人给忘了呢。正准备再次向一旁的管家发难时，只见他那大胖儿子领着一众丫鬟笑端着菜笑眯眯的进了屋。看到总算上菜，老爷子板着脸问：“你这小子，到底什么情况，咋还能把我们这桌的菜给忘了呢”！王地主也不辩解，让老爷子消消气：“好东西自然要最后上场，您老别急，您看看，我给您准备了什么好东西”。，！只见丫鬟们把手上托盘里的凉菜都一一摆上了主桌。主桌上的人，有一个算一个的，都被放在桌上的菜香给吸引了。王老爷子硬是把后半句想骂儿子的话生生的给咽了下去。李大夫刚看到菜，就知道了他这好友今天请的大厨是谁了，一脸兴奋：“你这大胖子，可以啊，竟然把那丫头给请来了”！王地主看着主桌上众人的表情，一脸得瑟。自顾自的坐在属于自己的位置说：“老爷子，您自诩吃遍了天下美食，今天儿子特地寻来一位大厨，让她做了一桌子您从来没吃过的菜肴，当作儿子今天送您的寿辰礼”。王老爷子夹了一筷子眼前的凉拌鸡丝放入口中，只见他原本已经耷拉下去的眼睛，因为吃了一口凉菜一下子就睁大了好几倍！不用说也知道，这老爷子的表情是吃到好吃的东西了。老爷子也没回他儿子的话，又自顾自的吃了一口，一下子就被这菜的口感给吸引了。先别说为什么自己嘴巴里有点热，额头还不自觉的冒汗，嘴皮还有点发麻。可是这感觉就是很好吃啊，是自己从来没吃过的味道，口腔里香味十足、咀嚼的口感十分丰富，实在是妙，实在是妙啊！王老爷子心里跟有只小鹿似在乱撞，脚也不受控制的摇晃着，闭着眼睛嚼着嘴里的食物，一副享受的模样。张妈妈观察着老爷子的一举一动，在他身边轻声说道：“老爷，这道菜叫麻辣凉拌鸡丝，您此刻再小酌一口杯中的美酒，滋味儿会更甚”。老爷子咽下口中的食物，当真端着酒杯抿了一小口。果真，一下子口腔里散发出来的香味就直冲脑门儿，刺激了口腔中的神经，带来了前所未有的味蕾享受。放下酒杯对着王地主赞赏道：“果然不错，这味道是我从来没吃到的，你小子，在哪请来如此会做菜的大厨”！接着又对着主桌上的宾客说：“各位别看着我吃啊，快快品尝，记得吃完了一定要喝口酒”！：（）远山深处有人家

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