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第25章 征服（第1页）

那绿色叶子正是赵妮摘的花椒叶。嫩绿的花椒叶扔进奶白色的土豆汤里，土豆浓郁的味道在花椒叶的激发下香味更甚。看到赵阳进厨房，赵妮喊道：“哥，快过来帮我个忙”。赵阳赶忙走过去：“做啥呢，妹妹”？赵妮让坐在灶口处帮忙烧火的朵儿把炒菜时放进灶里烤的辣椒掏了出来。看到被烤的焦黑的辣椒，赵妮让赵阳拿个碗装上，把辣椒表面的灰吹干净，放进碗里。把切菜的刀递给赵阳，让他用刀柄的位置把碗里的辣椒捣碎。赵阳虽然不理解，但是听话照做。赵阳边捣鼓辣椒，边打喷嚏。看得赵妮好笑不已，把锅里的土豆汤盛起来装进经常装汤菜的盆子里，再撒入切碎的葱花，有了葱花的点缀，一道简单的花椒叶煮土豆汤顿时色香味俱全。赶紧示意赵阳让开，赵妮再加工了一下，将碗里的辣椒彻底捣碎。捣碎的辣椒碗里放入切好的姜末蒜末，还有葱花，放入食盐调味，再浇上土豆汤。一碗赵妮从小到大都爱吃的万能蘸水就制作完成。以前的赵妮，从小到大吃的水煮菜都会有一碗辣椒水蘸料，不管是白水煮菜还是煮火锅，有了辣椒水的加持，味道会更上一层楼！赵妮今天煮土豆时特地想到了辣椒水，煮的软烂香甜的土豆，裹上香香辣辣的辣椒，吃在嘴里香辣爽口，再用土豆汤泡饭，赵妮想着都会流口水。饭菜做好，一家人在厨房看着那一大盆白绿相间的汤，色泽勾人，香味浓郁。与今天蒸的杂粮饭更是绝配。话不多说，开饭！所有人都第一时间舀了一勺子土豆汤放碗里，一口土豆一口汤，是从未吃过的美味。经过赵妮的演示，把煮得软烂的土豆片，再搭配着翠绿的花椒叶蘸上灵魂辣椒水，一口下去，直击味蕾，让人口齿生津，一下子激发了食欲。大家都第一次吃到如此稀奇的菜，吃到嘴里的辣椒虽然辣，但是越吃越想吃，根本停不下来。不得不说，赵家人是能跟赵妮吃到一块去的。老刺芽炒鸡蛋，是朵儿的最爱，一顿饭下来，大部分的老刺芽是朵儿吃掉的。赵妮总算吃到了心心念念的辣椒水蘸土豆片，今天的菜使她胃口大开，再配着脆嫩爽口的凉拌荠菜，今天的赵妮吃了她穿越以来最饱，最撑得一顿饭。实在是有辣椒水的加持，让人胃口大开，刚开始吃大火都辣的边流鼻涕边喝水。但是辣椒这个东西就是这么有魔力，越辣越想吃，越辣吃着越过瘾。赵家人第一次吃煮熟的花椒苗，蘸上辣椒水配上杂粮饭，吃得口齿生香。“闺女，没想到那个老伯说的这个叶子能吃，你还真琢磨出来咋吃了，跟土豆煮在一起，味道真不错，还有这个辣椒水，真是太好吃太过瘾了”！赵大山边吃着饭边对着赵妮讲到。“爹，我觉得那老伯说的能吃，肯定是要吃熟的，今天煮菜的时候就放了一些试试看味道如何，没想到还挺不错”赵妮回道。接着又说“那个辣椒我也是突发奇想，每次都是水煮的菜，今天特地试试，水煮的菜专门弄个蘸料搭配，味道肯定更好，咱们家人都是能吃辣的，今天做的辣椒水以后咱们可以经常吃，只要是水煮菜的时候就弄个调料，又开胃，又下饭”。其余人都是点头表示赞同。赵老头和杨氏很默契的对视一眼，两人都吃蘸着辣椒水的土豆片，具体心里怎么想的，也只有他们自己知道了。只要赵妮一下厨，赵家没有一人是不会吃撑的，同样是水煮菜，赵妮做出来的菜味道就会更好。今天赵妮创新的菜也彻底的征服了赵家每一个人。既然赵家人都能接受辣椒的辣度还有花椒独特的味道，那云霞镇以及富饶的碧云县，能接受的人肯定也会很多。赵妮此刻有了土豆，接下来的日子打算多进山找找，能挖到越多的土豆越好。算了一下时间明天就是五月底最后一天赶集了。市集十天一次，因为农忙上一次市集赵家人都没去。明天的市集是一定要去的。赵妮便跟家里人商量，明天赶集，要去把调料铺里摆着的辣椒全部都买回家。然后还需要去药铺买一些需要用到的一些中药，赵妮说会用到一些中药材做吃食需要用到的调料。不过药铺里的价格肯定会比较贵，毕竟是中草药，但是如果不去药铺，其它地方也买不到。杨氏拍板，让赵妮明天跟着他爹去，给足铜钱，想买的都买上。杨氏对于赵妮所需要做的的事情表示赞同。这让赵妮开心不已。所幸这里吃的食用油，除了买猪板油熬制猪油外，还有一种人们常吃的茶油，就是用茶树结的果榨出来的油。对于前世的资深网民赵妮来说，多少还是知道一些的，茶油在古时候就已经开始吃了。，！茶油又称为长寿油，不过赵妮所了解的茶油在古代是作为皇家御用的，平头百姓根本吃不到。没想到在这里居然就能吃到茶油，而且已经平常到他们这些平头百姓把茶油当作家里炒菜用的食用油的地步。就是现在所吃的茶油提炼得不如后世赵妮所吃过的茶油纯度高。赵妮也是上次跟着去调料铺买油才知道他们现在所吃的是茶油。在后世茶油卖得可不便宜呢，没想到赵妮现在生活的地方，茶油已经如此普遍，平民老百姓都能吃到了。而且买茶油比买猪板油还便宜，基本上家家户户都吃，只有那些富贵人家才会买猪板油熬制猪油炒菜。这里的茶油炒菜时味道带着微微的茶香，炒出来的菜也别有一番风味。有了茶油，对于赵妮以后要做的吃食也会方便很多，如果放猪油成本太贵，而且也不方便制作。赵妮表示等明天所需的调料都准备好后，她就开始制作吃食所需的秘制调料了。等调料研制成功，就把吃食生意提上日程。这一决定得到了全家人的一致同意。香喷喷的午饭吃过，由于中午太过于炎热，大家一直午休到下午申时，炎热的温度减缓，便抓紧去后院种土豆。把能种的土豆都选出来，切成小块，裹上草木灰。等女人们把土豆种子背到地里，男人们在赵老头的带领下已经把种土豆的沟挖好。接下来就是扔土豆种子，然后按照间距摆放好，赵大山和赵大年还挑了粪水，给摆放好的土豆种子撒上一层草木灰后，再把粪水均匀的泼到土豆种子上。施好肥后就把土豆种子盖上土，赵家人多力量大，每道流程都环环相扣有条不紊的进行着。在这一系列的操作下，赶在天黑之前总算把开垦出来的一亩地全部种上了土豆。这时提前回家做晚饭的杨氏也差遣朵儿来喊众人回家吃饭了。回家后吃过晚饭，劳累了一天的赵家人总算得到了休息。赵妮躺在床上规划着第二天去市集需要买的调料，想着想着便睡着了。：（）远山深处有人家

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