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第177章 无师自通（第1页）

段欣琪把从村民手里买来的海鲜酱，蒜蓉辣酱，还有蚝油，拿勺子舀出一些搅匀，接着，再放入一些酱油和一丢丢白糖，烤鱿鱼需要的酱料就做好了。海鲜酱是村里一个阿婆熬的，味道简直一绝，蒜蓉辣酱是王梅婶家的辣椒丰收的时候，做了好多，给知青院送来一罐。至于耗油，那是某次捕捞船收获了特别多的牡蛎，吃不完卖不掉，连收购站也不要，队长大叔就让人在村里支起了一口大铁锅，找了几个村民熬了快一天时间熬出来的。想当时蚝油熬成之时，那香味，实在是后世超市里买的成品蚝油没法比的。第五月几个给知青院厨房里买了一罐不说，还每人买了一罐头瓶的蚝油，封好口都给家里寄回去了。有啥好东西都给家里寄一份，都快成知青院里所有人的都会做的事了。这还是姜庆威起的头。自从第一次给家里寄过去鱼干虾干，收获了碗碟等东西，还有家里人给的比下乡时说的要多的补贴钱，姜庆威就无师自通的开始隔几天就给家里寄一次海产。那收获，看的段欣琪和高晓华眼红，悄咪咪的也开始往家里寄在村里购买的海鲜干货。当然，第五月和蒋立，也是这么做的。能光明正大的改善家里生活，还能提高自己生活质量，傻子才不干呢！自此，为了给知青院里的几个知青供货，村民们去军区市场那边卖海鲜的次数都少了。……姜庆威把处理好的鱿鱼穿上自己削的竹签，刷上段欣琪已经调好的鱿鱼酱料，放到一个薄薄的石板上，就将长条炉子里的火点起来。等火烧起来后，姜庆威把已经放好了鱿鱼的石板放到长条炉子上面，只要看着隔一会翻一下就行。这个活很容易，接下来就被蒋立接手了。姜庆威继续在厨房干他的烧火工，蒋立在院子里烤着鱿鱼。等这些鱿鱼上面刷的酱料，合着鱿鱼的味道，满院子飘香的时候，高晓华饭也做好了。简单的清蒸，保留了海鲜最纯正的味道，清炒的几个时蔬，也各有各的特点，新鲜美味。当然，最受欢迎的，就属烤的香喷喷的鱿鱼了。鲜嫩香辣，酱香和鱿鱼的香味，完美的融合在一起，第五月几个简直是在抢着吃。手快有手慢无，可不是说着的。美美的吃完饭，姜庆威去洗碗了，段欣琪和高晓华清洗水果。第五月和蒋立要做的，就是把水果给段欣琪和高晓华搬过去，再把水接满就行。姜庆威洗完碗筷没一会，三娃就过来了，他的身后，还跟着一个小尾巴五娃。听见敲门声，第五月赶紧让两人进来。“来来来，这边坐。”蒋立起身，给指导老师三娃把小马扎让出来。三娃有些尴尬的没动弹，然后被五娃推着坐了过去。等他三哥一坐下，五娃就刷的一下跑到第五月跟前，语气欢快的给第五月讲起了村里的事。听见五娃说捕捞船今天往深海那边走了一会，回来晚了些，但收获特别多，比以往两天的收获还多了些。他跟三娃来知青院这边的时候，捕捞船刚回来，他还跑去看了一下。“那今天都有什么海鲜？”第五月赶紧问。五娃想了下说：“有大龙虾，石斑鱼、马鲛鱼、秋刀鱼和好多皮皮虾。”闻言，第五月眼睛瞬间亮了，都是她爱吃的，必须买。有一搭没一搭的跟五娃边看段欣琪和高晓华洗水果边说着话。没一会，系统小哥就在海边渔船停岸的地方，跟队长大叔碰头了。两船的海鲜，换了系统小哥拉来的一车各种物资，双方的交易完美完成。这个速度很快，在段欣琪和高晓华在三娃的指导下，把比较硬的香蕉挑出来，还没开始剥皮切，今天捕捞船捞到的所有海鲜，都已经存到了第五月的系统仓库里。给小情报员五娃嘴里塞了一颗奶糖甜嘴，第五月自己也吃了一颗，喜滋滋的看了一遍系统仓库新增的海鲜存货，才把屏幕关上。要知道，村里的渔船，一般都不到深海那边去的，平常的收获跟今天的可没法比。五娃这个消息来的简直太及时了，再晚一些，队长大叔把这些海鲜拉去收购站，可就没她什么事了。五娃嘴里被塞了一颗奶糖，愣了一下，就顾不上说话，认真的吃起来。这奶糖吃起来，可比他以前吃的水果糖好吃多了。五娃在吃着水果，三娃的做水果干教学，已经换了场地。蒋立和姜庆威将洗好的水果一股脑的端进厨房。三娃指着香蕉对段欣琪切说：“挑硬一点的香蕉去皮，切成片，不要太厚也不要太薄，太薄了晾晒后就会变得特别小，不好看也不好吃。”闻言，姜庆威和蒋立马上开始剥皮，勤快的很。段欣琪也赶紧切剥了皮的香蕉。这个对段欣琪来说，非常简单，不一会就完成了。厨房还有几个柠檬，这时平常做海鲜时要用到的，三娃把柠檬挤出汁，接着，就拿刷子给香蕉两面都刷上柠檬汁。三娃边刷柠檬汁边说：“刷了柠檬汁的香蕉，晒干后不会变成黑色的。”“那要不要放点糖？”第五月问他。三娃愣了下，他家里人多，生活压力很大，以前做果干的时候，从来没放过糖的，所以一时间，也不知道要不要放。第五月看三娃的表情，忙说：“你以前没放糖的话，那我们就不放了，你做的果干，可是大家公认最好吃的，按你的做法来。”闻言，三娃轻呼一口气道：“那我们先不放糖，这次做好后你们要是觉着想再甜一些的话，那下次做的时候加点糖就行。”第五月几个忙点头同意。接下来，就把刷好柠檬汁的香蕉放在透气通风的竹帘上，再搬到院子里就行。一晚上的时间，香蕉的水分就差不多没了，等明天的太阳升起来，烈日炎炎之下晒个一两天，香蕉片就能做好了。其实香蕉干明天赶太阳出来前做好了，直接放在太阳下晒更好，可是三娃这个小老师，白天是没有功夫过来的，只能晚上教了。：（）穿到年代文里的青梅竹马

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