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主要是她现在要忙着管理门店,管理厂子,实在抽不出时间定制蛋糕。
孟箬将蛋糕分为以下几个大类:水果蛋糕丶生日蛋糕丶儿童款生日蛋糕以及祝寿蛋糕,其中生日蛋糕分了男性款和女性款,儿童款也分男童款和女童款。
每个类别的蛋糕第一批大概上两到三个款式,后面再持续加新的款式。
设计完款式,她让手底下的蛋糕师傅做出蛋糕成品,然后又让黄经理那边帮忙做成宣传册子,分发至每个门店。
这样顾客进店后就可以随意挑选生日蛋糕的款式了。
处理完生日蛋糕的事,她又给剩馀的几家店安装程控电话。
这样门店一出现问题,她人即使在厂里也能及时了解情况,并在第一时间赶到现场解决。
这天,孟箬在厂办查帐。
旁边的电话突然响起,孟箬拿起听筒接通,听筒另一端传来的是黄苓的声音。
「黄经理,怎么了?」孟箬问。
那头的黄苓犹豫了一下,说:「孟总,告诉你一个不太好的消息。」
孟箬没说话。
黄苓便继续道:「我打探到消息,听说乐玛百货准备投资做烘焙,厂已经建得差不多了,接下来就是投入生产,广开门店。」
「乐玛百货?」孟箬沉吟片刻后问道,「是在申市开了不少百货大楼的那个乐玛百货吗?」
黄苓回答:「对,听说乐玛那边看中烘焙这块市场,准备投入大量资金入局烘焙行业。」
「一厂已经差不多快建成了,二厂好像正在规划中,总部那边在准备投标拿地。」
「到时候,乐玛那边门店开起来估计会很快。」
「很显然,他们的野心很大,想一口吞掉整块烘焙市场。」黄苓在电话里说。
毋庸置疑,大资本入局,对她这种小本经营的面包品牌将会是致命打击。
黄苓话语中的悲观也很明显,她在担心孟箬的思甜烘焙坊能不能扛过未来乐玛百货的打压。
孟箬沉默了一会儿,说道:「黄经理,可以麻烦你那边帮忙整理一下,乐玛这回进军烘焙行业的相关资料吗?」
黄苓:「当然可以,其实我这边已经开始在整理了。」
「资料大概今天能整理完,明天我去面包厂给你送去。」
「不用了,黄经理,」孟箬说道,「我明天直接去GG公司找你,正好跟你商量一下应对乐玛的对策。」
翌日一早,孟箬便让司机开着车去了趟GG公司。
这辆车是和游彻那辆一起买的,一黑一白,两辆桑塔纳。
游彻用黑色,她用白色。
游彻之前考过驾照,所以平时出行都是他自己开车。
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