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第78章 叔伯怕是见不到明日的太阳（第2页）
“盐帮和盐道，加起来每日大概需要五百份底料！”
林天闻言一滞。
“五，五百份？！我们醉仙楼，所有酒楼加起来，一日的底料也才一千多份！”
一千多份已经不少了，平均每家店，也要卖出二十份火锅了。
林刚却眉头紧皱！开口道。
“每天五百份，我们苏城的醉仙楼，供给得起么？”
苏城的醉仙楼，虽说是总店，但需要每天做五百份底料，压力也十分大啊！
林克也张大了嘴巴。
他第一次有种，钱放在你面前，而你却拿不动的感觉。
馒头之类的主食还好，无非是蒸笼的大小，能上百上百地去蒸，可这底料，可相当于每天多炒几百个菜！
林天却摇了摇头。
“无妨，我们扩充一下厨房，多雇几个厨子就可以了。”只做底料，只要材料充足，每天两个厨子就能完成了。
林克闻言顿时松了口气。
也对，多雇两个厨子而已。
田江却摇了摇头。
“既然如此，我们何不单独建一个酒楼，只做火锅底料呢？”
林天有些疑惑地看了看田江，有些不明白他的意思。
“什么叫，单独建一个酒楼？”
田江看了看众人。
“你们没有发现火锅的问题所在么？”
众人你们看看，我看看你，都没有明白的田江的意思。
田江提醒道。
“不要只关注火锅本身。”
林夕秀眉紧皱！
顿时了然。
林天和田江前些日子在监狱，林刚不方便，林克又去了临江镇，所以她察觉的也最早。
“不方便，虽然我们下面有火盆，但是加热的时候还需端起火锅，而且我们的桌子也因为上面长期放着火盆，黑了许多。”
田江这才点了点头。
“所以，火锅注定是无法与平常饮食放在一起。”
顿了一下，继续道。
“我们单独成立醉仙楼火锅店，将桌子改装成专为火锅，且方便加热，类似于灶台的形状，这样就减少了很多损失。”
林夕点了点头，补充道。
“火锅还有一个问题，就是生菜和生肉，几乎不需要加工，若是太贵，大家会觉得贵，太便宜我们不仅赚不到钱，还要费力采购。”
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