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宁斐把抄网递给铁柱,小兽人们嗷嗷的欢呼着,拥着铁柱子去抓鱼了。
湖里的鱼天敌少,数量又多又大,还没走到水洼的时候牧云楚的大抄网已经拽不动了,里面都是被网进去的鱼!他和牧云羽把手里的绳子用力丢到岸边,岸边等待的兽人立刻抓起绳子开始把渔网往岸边拖动。
这一网鱼,至少得有百十来条,最小的也有两个巴掌那么大,大的竟然有大腿那么长,一身银鳞恨不得跟一元硬币那么大,被拖到岸上的时候还挣扎着跳动,兽人们抓了半天才能将大鱼提起来,一个个脸上都露出开心的笑容。
因为他们知道,这些自己平时不怎么吃的鱼到了神使手中,就会变成一盘盘好吃的令人流泪的美食能让他们大饱口福。
宁斐拽了一些藤条,把这些鱼的鱼嘴挨个串上。大的用棍子挑着,小的则丢进筐里。他和宁征一人背着一筐鱼,和其他往回运鱼的兽人一同回去。如果他不回去,估计守在家里的老石头都不知道这些鱼要怎么处理了。
饿了一冬的鱼在春天里补足了膘,一条条又肥又大,有的鱼肚子里还带着满满的鱼子。宁斐把宁征又赶到湖边,然后自己和老石头以及其他上了岁数的兽人们收拾这些鱼。
鱼鳞留着可以做鱼鳞冻,加上蒜醋汁和辣椒油一拌,又q又爽。虽然没有醋,但是宁斐空间里有不少的柠檬,可以拿出来代替醋。
鱼子和鱼杂分别放在陶盆里,鱼子炒着吃味道相当不错,而且十分有营养,当然,炖着吃也很好吃。鱼杂虽然处理起来比较麻烦,可是处理好了加辣椒爆炒,味道不下鸡杂,是下饭的极品。
鱼头砍下来做鱼头豆腐汤,由于老兽人们学会了做豆浆和豆腐,每隔几天都会做上一些豆浆给兽人们解馋,剩下的豆浆则点成豆腐,压上一板用来炖菜或者煎了吃。
胳膊长的或者更小的小鱼,处理干净直接从肚子剖成两半,背脊连着,然后抹上宁斐调制好的调味料,挂到房后的熏制房里去。他们现在盖了不止一个熏制房,可以同时熏制不少肉类了。
因为大鱼太大了,只能砍成块再进行烹饪。鱼块上裹了一层薄薄的面糊,丢进油锅里炸的焦黄捞出来。另一口锅用葱姜蒜和辣椒炝锅,放了骨头汤,然后将炸好的鱼丢进去炖,炖到一半的时候再放进去一小盆豆腐继续咕嘟,然后宁斐还在大锅的边沿上还贴了一圈儿金黄的小饼子。
小铁锅里则是满满的热油,热油把切成两只宽,用调味料腌制好裹了面粉的鱼块炸的焦黄喷香。这样炸好的鱼块在这种热天里至少可以放上两三天,吃的时候空口当零食吃或者直接拿去炖菜炒菜都是很好的。
湖边的兽人又往回扛了一批鱼回来,就不再去湖边,而是等湖边剩下的兽人自己回来了。由于鱼太多,所以牧云楚只下了两网鱼,然后和小兽人们在水洼里玩疯了,裹了一身的泥巴才把剩下的鱼都带了回来。
牧云楚闻到炖鱼的香味,站在厨房门口都快哭了,“大柴火锅炖鱼贴饼子,我的妈啊,这是国宴级别啊。”
宁斐被他逗笑了,道:“还行吧,你把剩下的菜都炒出来,估摸着猎人们也该回来了,回来正好吃饭。”
“没问题!”牧云楚接手了宁斐的位置,用贝壳刀叮叮当当的切菜。要知道,每天都要做一个部落的兽人需要吃的饭菜,可不是一件容易事儿呢!
打猎的兽人们扛了几头雄鹿回来,可惜这几头雄鹿并没有受到太多欢迎,因为炖鱼的味道真是太好了,浓郁的鱼香简直能把人撞个跟头!
两口大锅被抬到院子里的简易灶上,兽人们完全可以围着两个灶席地而坐,筷子和勺子直接进入大锅里捞鱼吃,吃光了一锅再炖上一锅,这顿饭从傍晚吃到天黑透了才算完。
大家心满意足的抹着嘴拍着肚子,脸上带着吃饱喝足的满足感。
“你会做醋吗?”宁斐手里摆弄着竹篾,问着躺在旁边打饱嗝的某人。
牧云楚看着天上的星星,眨眨眼道:“我只会吃醋。”
宁斐:……
他把手里的东西递给牧云楚看,“咱们还是缺少很多东西,没有醋,没有酱油……不过现在有黄豆了,我会做大酱,好歹能代替酱油调味。有了大酱就可以做出容易存放的辣椒酱以及蘑菇酱了。但是没有醋就很麻烦,很多食物要加了醋才好吃。”
牧云楚看着宁斐递过来的东西,哟了声,“你最近编东西的手艺越来越好了啊?这是……蒸屉?”
宁斐点点头道:“如今有了大铁锅,完全可以做几个蒸屉,不管是蒸馒头还是蒸包子,吃起来也方便。”
“我赞同,天天吃饼子容易上火,还是包子好吃。有了包子连炒菜都省了,有面有肉有菜,简直是人类发明的最棒的食物。”想到包子,刚吃饱的牧云楚又饿了,“我不是跟你吹啊,蒸包子是我最拿手的,当初我妈都说我有了会做饭的这个优点,以后找对象都容易了。”
提到妈妈,牧云楚的声音又失落下来,“可是如今就我一只猎豹,去哪里找对象啊?每天都跟大羽当呼噜娃……你不知道他有多大,每次都累的我手酸,觉得特别不划算。”
宁斐:……
他并不想知道谁多大谁手酸好吗?
“还要榨油,”他冷静的把话题转移到正确的方向,“有了黄豆就可以做豆油了,天天吃猪肉也受不了,太腻。而且猪油也少,今天炸完鱼,就还只剩下一罐子猪油了。如果有了豆油就方便多了,你觉得呢?”
牧云楚摸摸下巴,道:“我觉得不错,可是咱俩……谁会榨油?”
宁斐啧了声道:“没吃过猪肉总见过猪跑,我之前在电视上见过怎么榨油,摸索呗。你还没织过布呢,不也做了织布机出来?”
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