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前两天就让四蛋摘了些桂花回来晒干,这会儿正好派上用场,首先是熬制桂花糖,糖水加桂花小火熬制,不一会儿,带着桂花香气的糖就熬出来了。
熬桂花糖的同时,开始搅拌糯米粉,糯米粉搅拌成液体,倒进盘子里,用铲子划成小块,然后开始大火蒸。
蒸熟之后的糯米糕淋浇桂花糖,松软微甜,带着甜味和香味儿,闻起来就十分诱人。
程弯弯将桂花糕分成几个碟子装着端出来。
孩子们早就闻到了香味,一个个循着香味找到里屋来了。
赵四蛋吸了吸鼻子:“原来桂花能做出这么好吃的东西,太香了,好香!”
赵大山道:“太可惜,老三吃不到桂花糕了。”
赵二狗吞了吞口水:“娘,你太厉害了,啥都会做。”
程弯弯有些心虚的咳了咳,这种上锅蒸的糕点没什么技术含量,其实做起来一点都不难。
她走到屋子外头:“慧娘,带着四个丫头洗个手,准备吃桂花糕了。”
王大麦连忙收拾好自己的东西:“我家里还有事情,先回去了。”
她爹娘受了赵婶子的恩惠,一个月能赚一两多银子,她哪能在这里吃白食,该她给赵婶子送吃食还差不多。
程弯弯赶紧将王大麦拉住:“还有春花夏花大旺,你们三个都不许走,你们来家里玩,大伯娘招待你们是应该的,几块桂花糕而已,大伯娘还是请得起的,行了,进屋吧。”
她都这么说了,几个孩子也不好拒绝。
曹莹莹开口道:“赵婶子做的点心都特别好吃,你们等会尝尝就知道了。”
赵大旺的口水瞬间就出来了。
每次大伯娘送吃食去老屋那边,他都能吃上一两口,那简直就是他吃过最好吃的东西。
他吞了吞口水道:“谢谢大伯娘!”
他洗了个手,刚进去,赵四蛋就将一块糕点塞进了他嘴里。
“唔!”
他瞪大了眼睛,满脸不敢相信。
松软的口感,甜腻的香气,淡淡的花香,太好吃了,他根本就舍不得咽下去。
上回秋收后,阿奶在镇上买了糕点回来,那糕点完全比不上大伯娘家的桂花糕。
“太好吃了。”沈正一口吞下去一个,“婶子,你看看我,自从来了大河村,我胖了好多。”
程昭也开口:“我也胖了一些。”
阿福含糊不清道:“我长胖了,还长高了!”
曹莹莹本来吃的还挺欢快,听到他们这么一说,手指就顿住了。
她捏了捏自己的脸,好像……也长肉了,等回家后,估计家里那些衣服也没法穿了。
春花和夏花比较安静,两人拿着桂花糕站在一边,小口小口咬着。
春花吃了一小口就不再吃了,剩下的一半偷偷藏进袖子里,她妹妹冬花贪嘴,带回去给妹妹吃吧。
不过她以前也用桂花做过糕点,咋就做不出这样的美味呢?
她当时是用荞麦粉做的,口感和这个差老远,因为太难吃,还被她娘劈头盖脸骂了一通。
她犹豫了一下,小声开口道:“大伯娘,我能跟着你学做点心吗?”
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