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第36节（第2页）
这鲫鱼羹鲜美绝伦，但是里面并没有鱼肉，汤汁雪白，鱼肉则铺在米饭上，烂软鲜香，入口即化，刺都已经煨软了，嚼两口就能咽下去，半点不担心鱼刺会卡到喉咙。
他平时是不吃鲫鱼的，虽然肉嫩，但是刺多，稍不注意就得喝醋，再嫩的鱼肉也不香了。
但这次完全不同，他不用在意那些刺，只用认真品尝鱼肉的美味。
鱼羹浓稠，加了生粉，里面看不见调味料，估计全都被捞出来了，因此鱼羹的口感更好。
他甚至喝不出里面到底加了些什么，只能喝出绝顶的美味。
霍从云只喝了一口，就享受的眯起眼睛。
场记口水都要流下来了，但是又说不出让对方分给自己一些的话。
导演闻着味过来，他跟霍从云很熟，因此很不客气地说：“小霍啊，给我分一碗把，我用鸡腿跟你换，你这也太香了，我坐那边都能闻到。”
霍从云不好拒绝，而且这鱼羹他一个人也喝不完，但这是专门做给他的药膳，他也不能拿主意，怕别人喝了反而不好，就给陆檀打去了电话。
陆檀在电话里说：“里面用的都是温补的食材，治的是慢性胃炎，他们没胃炎喝了也不影响。”
药膳就是这样，跟中药不同，不管中药西药，讲究的都是对症下药，药膳虽然也有药这个字，但没有副作用，说到底还是食物。
药膳最重要的是温补。
如果有人吃了不对症的药膳出了问题，那才是药膳师学艺不精。
而且鲫鱼羹里也没有放药材，除了鲫鱼以外，就只有干姜陈皮，以及胡椒葱白生姜生粉盐这些常见的调味品，要真有人能喝出问题，那也是人才了。
霍从云就给导演和场记都打了一碗，打完后就只剩他一个人的分量，估计还不够他一个人喝，之后再来人，他是打死也不分了。
导演喝了一勺，舒出一口长气，天气渐冷，拍戏的时候总要大声说话，喝了一肚子凉风，现在来这么一碗鲜香暖和的鱼羹，胃一暖，全身都暖了，好像脚趾头都暖和了。
他也上了年纪，不是什么新锐导演，头发都白的差不多了，身体也大不如前，天一冷就手脚冰凉，每天都得喝枸杞泡水，又没结婚，没人盯着他，长年累月，也是一身的病痛。
他已经很久没有这么舒服过了。
“这羹煮得真不错。”导演夸道，“小霍你助理从哪儿买的？明天我也让助理去买。”
霍从云：“我请的药膳营养师做的，她还在上学，每天放学后做好了冻冰箱里，小张早上热了以后给我拿过来。”
导演：“能带我一个吗？让她多做一份，价钱好商量。”
霍从云：“那我得问问她，她没课的时候还得去秦封那工作。”
导演：“现在的年轻人，一个比一个有本事，你帮我问问她，行最好，不行也没办法，我只能豁出老脸蹭你的汤喝了。”
霍从云笑：“你自己请个营养师呗，或者请个保姆，专门给你做饭。”
导演摇头：“我又不是没请过保姆，手艺好的都当大厨去了，那手艺也就普普通通，跟我自己做的差不多，那我还请保姆干嘛？”
“营养师我没请过，等这部戏拍完了我试试，正好这部戏完了如果能拿奖，我两年都不准备拍新戏了。”
都市悬疑类的电影，票房时好时坏，有时候得看运气。
运气好的时候票房就高，运气不好票房就低，得看那一段时间观众的口味。
这类电影想拿奖也不容易，前面有文艺片更好拿奖，后面的商业片票房高，前有狼后有虎，导演也是觉得这个本子确实好，才忍不住接下来。
就是冲着拿奖去的。
一整个片场都闻着鲫鱼羹的香味，又不敢像导演和场记一样过去混吃混喝，只能一边闻着味一边啃已经凉了的卤鸡腿。
——何止一个惨字了得。
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