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第267节(第1页)

叶绯剥出了一小撮孜然,也放进鸡里。

罗佳琳说道:“在模拟的野外环境中,因为有太多限制,没有足够的条件来先给鸡肉进行腌制去腥。我想,叶绯放这么多种的香料,也是想要利用香料的味道,掩盖住鸡肉本身的腥味儿。”

第548章在这儿当什么绿茶

“是的,而且别看叶绯放的香料种类看似很多,但她很注意比例,放的香料有多有少。”叶华松解释。

“比如迷迭香,迷迭香的味道特别大,很容易掩盖住其他香料的味道,所以只要放一点点儿,就能很好的掩盖住鸡肉当中的腥味儿。”

“而胡椒虽然微辣,但鲜胡椒的辣味儿却没有干的那么浓郁,所以需要多放一些。香叶能够很好地增加肉的回甘和香浓。”

“因为罗勒不耐热,所以叶绯把它撵成泥,应该是作为酱汁来搭配蘸食。”叶华松分析道。

就见叶绯将香料都填好后,又加了一些她沿途摘到的小果子。

小果子有青涩的苹果,小小的也没有比乒乓球大多少。

这种没成熟的苹果,吃起来酸涩又不清脆。

但叶绯还是摘了一些。

这会儿拿来填进鸡中正合适。

最后才将鸡脚转了一个弯儿,一起塞进鸡屁.股中,正好将切开的口也给堵住了。

而后,便用箬竹叶包裹住。

为了避免泥土会从箬竹叶的缝隙中透进去,叶绯包的很小心。

她不敢包的太厚,怕炙烤的热度很难进去。

只能小心的层叠。

最后有用细根茎绑好。

在泥土中拌入溪水,包裹住箬竹叶鸡。

等都弄好,叶绯看了眼时间,也该差不多开始烤。

便又捡了些干树枝,去了集合的地方。

因为比赛最终还是要有评委来一一品尝。

因此,最终选手们要集中在一个地方来一起烹饪。

叶绯来到集合地点,发现许多人都在了,她还是来的比较晚的。

“叶绯!”米若云见到叶绯,便立即朝她招手。

薛洁瑜此时也与米若云离得挺近。

周围还有长平学院的人。

大概是因为知道了叶绯的小秘密,米若云就觉得跟叶绯仿佛更亲近了一些。

见到叶绯,特别高兴。

叶绯便也过去了。

叶绯刚坐下,就见霍家容扛着砍骨刀回来。

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