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第36节(第2页)

待锅中水呈现浓艳的紫红色时,用笊篱将葡萄皮和果梗、种子捞出,旺火继续煮。

煮到锅里的水蒸发大半,加一点糖,再倒进去土豆制作出来的粉面子。

搅匀,再次熬煮开锅,泛起大泡泡,停火盛到盆中。

“好了,放着凉一晚上,明早用铲子或者刀,切成小块,放外面晾干就行。”

忙活了半晚上,总算做好,这下可以安心睡觉了。

“你太厉害了,咋什么都会啊?还会熬葡萄糕?”

苏安瑛两眼只放光,她到底嫁了个什么样的男人?怎么觉得丈夫啥都会呢?

许世彦被媳妇这么瞅着,还真有点儿不好意思了。

“我老家那头的习俗,到了秋天,就是削梨坨子、晒山里红皮儿、熬葡萄糕啥的。”

石家沟那边,确实有这样的习惯。

那边不种人参,地里庄稼长得也不咋地,各家园子里都有梨树和山里红树。

到了秋天,家家户户的妇女都弄这些,留着过年的时候拿出来当零嘴儿吃。

虽然许家搬出石家沟的时候,许世彦还很小,可他听母亲念叨过。

再者这东西也没多少难度,还是挺容易上手的,哄媳妇嘛,只要媳妇开心了就行。

“老家那边还挺有意思呢,快,再给我讲讲。”

这么一说,苏安瑛更好奇了,非得拽着许世彦进屋,让他讲老家的事情。

这一讲,就讲到了半夜去,第二天早晨,许世彦差点儿起来晚了。

参地的活还在继续,许世彦也会趁着休息的时间,进林子弄点儿好吃的。

山葡萄没有了,就打松塔、捡核桃、摘榛子。

都说怀孕了要多吃坚果,对孩子好,反正只要是对苏安瑛和孩子好的,他都乐意去做。

忙忙碌碌,时间也过得飞快,转眼间就进了十月,参地里的活,也即将到尾声了。

参土打耧好,黑土太多的地方掺一部分黄土,再用铁锹从上到下翻一遍,弄成尖尖的土垄后,就可以准备栽参了。

发开口的参籽撒到土里长三年,土壤的肥力就不够了,需要起出来再移植一次,这就叫做栽参。

栽参的时间也是有讲究的,早了不行,芦头苔胞没长好,容易损伤,影响出苗率。

太晚了也不行,都上冻了,参土冻的一坨一坨的,盖不实,容易起冻害,第二年棒槌就烂了。

一般来说,都是赶在霜降之前栽完,而参栽子从地里起出来还得挑选分等,所以就在霜降前一周起参栽子。

十月十六号,队里开始起参栽子,还是上回那几十个人,赶着马车直奔前川参场。

起参栽子不能用三齿子,得用四齿子,两种工具类似,就是四齿子多了个齿儿,间距也密一点。

参栽子只长两三年,撒籽又密,相比做货的人参来说,自然就小很多。

起参栽子更慢,多数时候,一个人抡着四齿子刨,后头最少得跟两个人捡。

“行了,大家伙儿都歇一歇吃饭吧,这一头午都没闲着,起的挺快了。”

依旧是许世祥领工,到了时间,他在那边就喊着休息。

众人都停了手,捡参栽子的赶紧把地上那些栽子划拉捡起来装进麻袋,然后大家一起回看参房子那边去吃饭。

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