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竹子这种植物算是相当耐旱的了,在干旱的季节里,仍然能够扎根土里顽强生长。
相反如果太过潮湿雨水太多,反而会让根系腐烂。
春燕姐看着这片竹林,叹了口气。
“今年干旱无雨,虽然竹子长得还行,但是竹笋却长不出来了。”
春霞姐也点了点头,满脸遗憾。
“就是,以往在春天能挖不少春笋呢,今年愣是没挖到几个!”
当天气太过干旱的时候,竹笋确实会长不出来,也让这些村民们少了一样美食。
这竹笋是好东西呀,鲜嫩爽脆,和肉一起炒别提有多香。
还可以晒干做成笋干,用来炖肉味道不错。
一阵感叹之后,三个人便手拿镰刀进了竹林。
这些竹子大概有手臂那么粗,高度基本上都在十米以上,一眼望过去碧绿碧绿的,让人心旷神怡。
在砍竹子时,春燕姐摸着一棵竹子眉头微蹙。
“哎,今年也不知道怎么了,这种病竹子特别多!”
周月看向春燕姐摸着的那棵竹子,这竹子和其他的确实不太一样。
它不是那种翠绿色,而是有些泛黄,竹节也比其他竹子要短的多。
春霞姐看到后,也有些可惜地说道。
“这竹子估计快病死了,多好的竹子呀,这都能编个小篮子了。”
周月看到这快病死的竹子时,顿时喜上眉梢,眼睛一亮。
这可是不可多得的好东西呀!
看到这棵病竹子,周月就想起了,小时候和奶奶在村子里的日子。
在村子里面有好几大片竹林,每次到了春天,周月就会和奶奶在竹林里面掰竹笋。
除了掰竹笋,周月还有一件特别喜欢的事情,那就是在竹林里面找竹虫。
竹虫这东西长在竹子里面,但并不是所有竹子里都有。
只有那种得了病害的竹子里才有,周月现在都还记得捉竹虫时的快乐。
先找到那些发黄得了病害的竹子,用刀砍下来后,将竹子给劈开,然后就能看到竹虫的身影。
竹虫也叫做笋蛆,听这名字就能想象到它的样子。
竹虫和蛆长得几乎一模一样,大概三厘米左右,长得白白胖胖的,爬起来会慢慢蠕动。
竹虫虽然和蛆长得像,但完全不是一种东西。
蛆是吃那些臭臭的东西,所以蛆是很脏的,绝对不能弄来吃。
而竹虫是吃竹子的,它们从小到大都只吃一样植物,那就是清香的竹子。
所以竹虫是非常干净的,就算不弄熟,直接活的放进嘴里都能吃。
竹虫的外形虽然看着有些膈应,但是味道是真好呀!
小时候周月从竹林里捉了竹虫之后,奶奶都会用油炸至金黄,捞出来后撒上各种调料。
炸过后的竹虫香酥可口,那种高蛋白的味道让人十分满足,周月觉得比炸蜂蛹还要好吃很多。
在现代竹虫这种东西,可以说是可遇不可求。
生活在城市里的人们,想要吃到竹虫是很困难的。
竹虫很难获得,而且味道是真的香,所以价格也贵的惊人。
在市面上竹虫一斤就能卖到三四百块,一斤竹虫的价格,就能买二十多斤肉了!
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