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在路上很多时候,不方便起锅造饭,就提前将米炒熟,每个人分一些装在口袋里。
饿了掏出一小把,嚼吧嚼吧就能吃。
而且这东西只要保存的好,真的能放很久。
炒好的米含水量低,在冬天能放两个月,夏天也能放一个月之久。
其实周月在上一世,也吃过炒米这种东西。
那还是她跟着朋友,一起去内蒙古旅游,牧民便是用炒米来招待她们的。
在碗里放入炒米,再倒入香喷喷的热奶茶,那滋味简直绝了。
虽然这里喝不到奶茶,但可以做些海鲜汤,泡着应该也蛮好吃的。
其他人忙着炒米时,周月又想到了一个美食。
“我们还可以做陕西石子馍,不仅耐储存,而且味道也特别好呢!”
这是周月在陕西根据地时,跟着乡亲们学会的一道美食。
陕西石子馍不仅耐储存,而且香酥可口。
做法也并不复杂,首先要寻找一些大小适中的石头,并且清洗干净。
在大锅里将石头炒热,再将发好的面饼放进去就行。
通过石头炙烤出来的馍,水分含量低不容易坏,当做干粮再合适不过了。
就这样在厨房里,一直忙活到天快亮,周月一行人才回到防空洞内。
从楼梯一下去,就看到防空洞里躺满了人。
难民们好久都没睡过安生觉了,此时睡得正香。
周月他们轻手轻脚,找到了一个还算宽敞的地方。
直接躺在地上,就开始休息。
如今的条件艰苦,想要什么被褥是不太可能的了。
坚硬的地板有些硌得慌,但周月早已习惯,来这几年时间,体验过了各种人间疾苦。
今日在租界内,确实发生了几处爆炸,在防空洞内都能听到响声。
但好在难民都基本疏散了,人员伤亡并不严重,这次至少挽救了几千上万人的性命。
第二天早晨,周月正睡得迷迷糊糊时,突然被一阵枪响声惊醒了!
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