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这就求彻底没有办法接受了!
苏里咬紧牙关,忍住,不再继续追问。
靳之呈看了看苏里,转移话题,“辣椒依旧没有什么线索,你有没有其他的相关情况可以和我说一下……”
又是一刀正中胸口,苏里想哭,辣椒没有,酱料没有,鱼都没有,她已经快对这个世界绝望了。
靳之呈顿了顿,仿佛是从苏里的脸上看出了绝望的样子,“只要联邦有,这食材我肯定就能给找出来……”
苏里赶紧说,“没事没事儿,这并不是多重要的,你们……尽力就可以了。”
“之前你给我的黄豆,我制作了豆腐,豆花,豆浆,食用方法当时也说了,另外我还制作了酱油,豆豉,以及豆腐乳这些。这些都是可以进行量产……”
说着又尴尬了。
这些东西的确是可以量产,但是产出之后卖给谁呢,整个联邦除了厨师协会也没有几个人制作料理。
难不成还能专门自己送到厨师协会跟前去?
靳之呈自然也想到了,笑了笑道,“配方都是你的,不用和我们说,能让黄豆物尽其用,对我们来说,已经是十分幸运的事情。”
靳之呈这么说,苏里就越发觉得不能只她一个人受益。
她想了许久,眼前一亮,其他的东西不能直接吃,制作出来也没有什么作用,但是豆干不是呀。
豆干具有高蛋白质、低热量、富含多种维生素和矿物质等。
最主要的是,味道好吃!而且方便即食。
制作成小零食随身携带,是非常方便的。
想到这里,苏里立马就要彻底,“我先下线,有个好东西,如果制作好了,到时候和你说!”
说完,竟然不等靳之呈回复,就匆匆离线。
靳之呈今天得到的资料已经足够多,他眯着眸子,整理思绪,半晌之后径直下线,通知科学院和各大商城可以上线莲藕相关物品,另外交代人将荷花,荷叶,莲子,莲藕等等都准备一份依旧邮寄给对方。
苏里这会正在商城购买自己需要的东西,这一眼就看到了刚刚上线的莲藕,做豆干比较着急,但是是……中间这会儿时间,是不是也可以考虑做个桂花糯米藕。
心中这个念头晃过,莲藕已经处于购物框,下单,支付。
等到的这会苏里已经将糯米泡起来……准备了白糖和桂花开始熬煮糖桂花。
糖桂花平日用来做汤圆,包子等等小吃也不错,苏里多做了一些。
桂花用盐水漂洗干净,沥干水分,加麦芽糖蒸煮混合搅拌,等到凉了之后就可以密封道冰箱等等到备用了。
莲藕刚刚到,苏里就挑选了其中饱满肥硕几根出来,既然要做,肯定是多做一些,正好钱媛媛的爸爸也是需要的。
虽然说最少要求七天一份,但是苏里既然做,那就多做一份,说不定对秦安涛来说也有好处。
苏里将莲藕削皮洗净之后,从其中一头斜切了一刀下去,看了看里面没有任何淤泥这才留用。
这道菜是江南地方的一刀特色小吃,尤其以南京比较多,但是做法却是有比较简单,只要火候,配料恰当就是最合适了。
糯米从切口的地方塞进去,塞满之后,又将刚刚切掉的部分用小竹签固定回去。
加水,加小苏打煮糯后捞出,再重新加水,白糖和糖桂花。
水加的不多,不过是刚刚没过藕身,等糖水减少,苏里开始频繁给藕翻身,将糖水浇到藕身,让味道入得更加彻底和均匀。
煮好等稍微凉了一点,苏里这才开始切,刀起刀落,非常快。
刀身没有掺杂一星半点的糯米。
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