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张嫂子把砂锅放桌上,揭开盖子,养生鸡汤的浓香瞬间随着蒸腾的水汽飘满屋。
屋里的三个人深吸一口气,我的天,这味道,绝了!
汪露惊喜道,“林玉也太客气了吧。她知道我病了,特意给我送鸡汤?”
“不是。”张钦实话实说,“我昨天傍晚去找穆清,跟她说你病了身体虚,她说可以帮我做一锅养生汤,我出钱买的药材和母鸡。”
“好小子,你不提我都忘了,林玉会这个。”
“我其实也没想到,我听穆清提起,才想起爸爸说过林阿姨会炖汤。”
母子俩说话的这会儿功夫,张嫂去厨房拿了汤勺和汤碗来。
舀汤的时候张嫂发现,“只有半只鸡?”
“穆清说,另外半只算是加工费。”
汪露憋不住笑,“那小丫头看起来少言少语的,没想到这么有意思。半只鸡罢了,应该的。林玉这个手艺,在外面半只鸡恐怕也买不到她炖的一锅汤。”
张嫂子点点头,她把锅里的药材包夹起来,放在碗里,用筷子打开。里面的药材都切的细碎,炖了一上午,好些都融化了看不出模样。
“有人参?”张嫂不确定。
“确实有人参。”张钦从兜里掏出剩下的,“这一锅汤切了三分之一。”
张嫂咂舌,“这么大的人参只能炖三锅汤?不算其他药材和母鸡,只算人参这一锅汤也不便宜呀。”
汪露已经自己上手盛汤了,慢慢地吹着,抿了一口,鸡汤滑进喉咙,感觉胃都暖起来了。
“香!喝不出药味儿。”
张嫂和张钦也迫不及待地盛了一勺汤,试了一口。
张钦说,“我感觉,药材让这个鸡汤更好喝了。”
“有点甜。”
“可能放了甘草。”汪露以自己多年药罐子的经验分析,“可能为了鸡汤更好喝,里面除了养身体的药材,还配了其他调和味道的药材。”
“我不知道,药材都是穆清选的,我只负责给钱。”
汪露一边喝汤一边笑,“又发现小姑娘的一个优点了。”
张嫂中午炒的土豆丝和白菜,根本没人吃,三个人用鸡汤泡饭,就吃得饱饱的。
还剩下半锅,留着晚上吃。
“幸好这个砂锅大,你爸晚上回来还能分一口。”
吃完午饭,汪露觉得全身暖洋洋的,很想睡觉,擦擦嘴去屋里躺会儿。
傍晚张玉才回家,汪露专门在屋外的路边等着他。
“总算回来,赶紧的,洗手吃饭。”
张玉才看她身上穿的厚,这才说话,“张嫂做什么好吃的,让你这么激动。”
“哎哟,等你吃了就知道了。”
重新热过的鸡汤,依然鲜美的不行,中午没吃的鸡肉,也被一家人全部消灭。
锅里最后一滴汤都没了,张玉才还有些意犹未尽。
“张嫂,明天再炖一锅。”
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