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第333章 模仿者（第2页）

“怎么办啊怎么办？又开了一家面馆，还同样是卖小面的。他们家里店里人一直很多，在他们家吃不上饭的人，都去隔壁吃了，隔壁的生意也很好。”

“我们是不是也应该卖小面啊？卖小面的生意会不会好一些？”

老张苦恼地抱着自己的头，在店里走来走去。

沈四娘瞪了他一眼，“怎么能和他们卖一样的东西！这不是向他们投降了吗？”

“她们店里就是女人招揽生意。因为跑堂小厮，老板都是漂亮的女人，男人们趋之若鹜，生意才源源不断。”

店里一位常来的食客，吃着面条说，“他们店里的面条味道偏重。面条里不止有浇头，还有豌豆，一些花生碎。脆脆的花生，熟糯的豌豆让口感变得很有层次，给面条增香不少。”

“你们店里只卖素面和阳春面，菜也只是一两根青菜，到冬季，连菜也没有了。里面的浇头没有，只有盐醋酱油的调料，味道偏寡淡。味道上就差了一大截。”

“冬天吃辣一些的东西，就是让人全身发热，特别暖和。所以大家都愿意去那边吃。”

沈四娘听闻，怒道，“那你还来我们店里吃？”

客人笑着说，“大夫说让我吃一些清淡的，我才来你们店里吃面，也是老客户了。”

“你看看你的态度也不好。她们店里的小厮态度特别好，都会问客人觉得口味哪里不好，或者是菜，面条过硬了，一定要对他们说，帮助他们改进。这才是做生意的态度啊。”

“之前我去三叔家吃面，就是因为他们家里面条煮硬了，我没有去过第二次。那位林姑娘是我第一次见到为客人考虑，听取客人意见的老板，她的生意不好，谁的生意好？”

老张双手抱着头，蹲在地上良久。

他道，“我实在不知道怎么办了？店里的生意一直不好，再这样下去，怕是要关门了。”

客人又说，“你可以学习，取经啊。”

老张诧异地抬起头，他一脸愁苦地说，“学习？我都老成这样了，还学习？”

客人笑着点头，他喝完了碗里最后一口清汤说，“林姑娘昨天有句话说的特别好，人老了并不代表失去了学习的能力。还说有句话是，活到老学到老。”

“她这个人很有魅力，说的话会时不时有一句醒世名言。”

“不止是她的外貌，更是她身上很有文化。让人觉得和她相处总会受益，在生活里获得感悟。所以，大家也喜欢她，去她面店吃面。”

“而其他面店就是单纯地去填饱肚子，吃完了便拍拍屁股走人。味道不好，下次不会再来了。”

“我与她讨论起店里生意，她说餐饮也是服务行业，不止要味道好吃，服务态度，以及老板的态度都会影响客人会不会再来，所以，她对店里小厮后厨都进行培训过。她们店里是面好，味道好，服务好，老板好。所以，你们不改进没办法根本没办法竞争过她们。”

“就单说服务态度这一点，沈四娘你总是给人甩脸子，一副爱吃不吃的样子。她们店里的小姑娘可都是温柔热情，脸上笑吟吟的。”

沈四娘想起自己之前被人说过几次态度不好，“原来这样也能影响生意吗？”

老张拍着自己的头，郁闷地看着地面，“开面馆，面条好吃就行了，还要整那些做什么？”

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