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第42章 是好吃的豆沙梅花糕呀(第2页)

此时前面还排着两三个人,恰好新的一锅刚出来。

那香甜的味道,简直就像是钩子一样,紧紧勾住了戴巧云的鼻子。

“算了,人的执念不能太深!”

“都到这个岁数了,想吃了就得吃啊,可不能委屈了自己!“

“不然等到真正吃不动、吃不下的时候,想起来才觉得亏呢!”

于是,戴巧云迅速加入了排队的行列。

轮到戴巧云的时候,只剩一个了。

“还剩一个梅花糕了,是豆沙馅的,你要是想吃芝麻馅的,只能等下一锅了。下一锅大概要等十分钟。”

孙小婷告知面前的食客。

戴巧云一听,这么巧,居然正好是自己爱吃的豆沙馅!

这是天意啊!为了顺应天意,今天这个梅花糕是必须得吃了!

她赶紧开口,生怕下一秒就被后面的人抢去。

“我要的我要的,我就喜欢吃豆沙馅的。”

得知价格后,戴巧云迅速扫码付钱。

递给食客之前,孙小婷依旧耐心地提醒了一嘴:“这个温度有点高,得慢点吃哦,不然很容易烫到。”

戴巧云接过打包好的梅花糕,谢过孙小婷以后,就找了个长椅坐下来,准备享用美味的小糕点。

虽然有点迫不及待,戴巧云还是听进去了孙小婷的忠告,把袋子打开散了会热。

毕竟听人劝,吃饱饭嘛!

梅花糕小小的一个,估摸着只有五六公分那么长。

拿在手里随意转几下,就能看出外壳圆润的弧度,仿佛一朵盛开的梅花一般,灵动而又美好。

搭配上表层颜色丰富的各种装饰,让这个传统小糕点看起来更为可口。

看到表面的红绿丝,戴巧云跟李华的感觉不一样,她觉得好像回到了小时候。

戴巧云小时候,物资匮乏,红绿丝也是难得的零食。甜蜜蜜的,而且色泽鲜艳,那时候的小孩子们都喜欢。

现在难得看到小时候的零食,戴巧云觉得很亲切。

感觉冷得差不多后,戴巧云终于忍不住,凑近咬了一口。

表层的小圆子经过高温的焖烤,如同被驯服了一般,乖乖地贴附在梅花糕最顶端的面糊上,小小的一颗,就像珍珠一般,看起来圆润而又可爱。

小圆子糯叽叽的,口感细腻,却又十分有嚼劲,糯米粉的糯滑和绵白糖带来的甜味融合得恰到好处。

在高温和水蒸气的催化下,葡萄干的清香、红枣的清甜、南瓜子仁的坚果香气全都毫无保留地融入到了表层的面糊中,甜丝丝又厚厚糯糯的,还有一丝丝醇厚的香气,最后被一口吃下去,这些复合的香气便在口腔中慢慢扩散开。

咬开表层后,经验丰富的戴巧云又对着呼之欲出的扎实馅料吹了几口气后,这才小心翼翼地咬下去。

金黄酥脆的外壳,薄薄的一层,裹着流动的红豆沙,散发着淡淡的清香。

红豆沙入口绵软,顺滑的同时又能感受到恰到好处的颗粒感,甘甜不腻,在冬日的夜晚给人一种微暖而又美好的感觉。

而梅花糕最精华的部分,当属最后一口了。

最底部的面糊相对较厚,又浸润着甜美的红豆沙,所以能同时感受到焦香酥脆和香甜松软。

戴巧云吃完最后一口,沉浸在香甜的温柔中,回味无穷。

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