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于是,青春期的姑娘又快乐地投入到垃圾食品的怀抱当中。
村里的奶牛养得多,牛奶的味道香浓醇厚,是别处都没有的。如今村民们懂得从牛奶中打出奶油,照儿最喜欢的就是打法得冰冰凉凉的奶油甜馅儿。丝滑的奶香味在嘴里化开,甜丝丝的,舀点水果扳着奶油一块儿吃,不比城里的樱桃浇酥酪差啊。
吃馒头,抹一点,香!吃饼干,再抹一点,更香!连带她炖个鸡蛋羹,都想要放点奶油,做成甜口的呢。
这个凶猛的吃法哟,看得萧依依嘴里都发腻,只有大胃这熊孩子偶尔也捧场一下。
她好心地劝道:“照儿,你要不要注意一点……这奶油啊,吃多了会胖的。”
可是快活地养着膘的照儿,哪里听得进去啊。甜食是种瘾,一旦染上了,连心智坚定的武女皇也难以抵抗。发胖算什么?在大唐这个古老的国度,身上多几两肉,人人都说这姑娘家世好,不缺吃的。
更何况李渊也说了:“女孩子嘛,嫁人后就难得这么尽情吃喝了。现在孩子长身体,能吃是福。”
照儿赞同地点点头,小脸越发圆润了。
虽然和她想象中的皇室生活不一样,但跟着太上皇夫妻,住在村子里也挺好的。照儿天生有几分野性,也不爱循规蹈矩,被太上皇收养了之后,她连绣花的针线功夫都不做了。
最近,这个姑娘爱上了烘焙。
烘焙好啊,看着一团面粉在在手下成团,变成了精美的点心,这比神仙的法术还要惊奇呢!在浓郁的甜香味中,她还能随心所欲地抹上厚厚的奶油,想抹多少就抹多少!
照儿含着一口刚打发好的凉凉的甜奶油,心都要化了。
最近她跟干爹学了蛋糕的烤法,无师自通制作成后世的奶油纸杯蛋糕。填好的面粉糊倒入小巧的油纸杯里,然后放入烤箱,等待着小蛋糕变得膨胀柔软。当闻到诱人的蛋奶味道时,照儿就知道,蛋糕烤熟了。
少女戴上了厚厚的隔热手套,风风火火地往前冲:“弟弟,给我让一让,我要把蛋糕端出来。”
大胃抱着家里的大狗子,早就馋得书也看不进去了。小孩从小闻着父亲烤点心的味道,一闻就知道照儿姐姐做的蛋糕肯定不赖呢。
小孩贪心地盯着即将出炉的美味:“姐,我要吃两个,不,三个!”
“你爱吃多少个都行。”照儿是个大方的,平日里对大胃也非常宠爱。她笑着问,“还没填奶油的裸蛋糕,要尝一个吗?”
“要!”
小蛋糕还没放凉,大胃眼神亮晶晶的,显然已经迫不及待。照儿就拿了一个烤得最好的,递给小孩。古代的土烤箱虽然也能烤点心,但火候容易不均匀,烤出来的小蛋糕一边高一边低。
活像是蛋糕歪着屁股一样。
照儿给大胃的这一枚,恰好是在烤盘正中央烘焙出来的,膨胀得非常均匀,像是天上柔软的云朵。
大胃洗了洗手,毫不客气就大啃了一口。他的手指缝偶尔掉落些许蛋糕屑,都被蛋黄派舔着吃了。土鸡蛋、糖、面粉做出来的点心,食材原始的香气已经足够美味。蛋糕的内部没有被烤干,熟得刚刚好,却还带有些许湿润。
小孩评价道:“姐姐做的蛋糕好嫩哦,好吃。”
蛋黄派也“汪汪”叫着。
不错,美女姐姐再奖我一个吧。
一人一狗哄得照儿对自己的手艺非常自信,她骄傲地抬起头:“这才到哪儿啊?涂上奶油更好吃呢。”
聪明如她,在奶油中加了少量浓缩桑葚汁,把奶油染成紫红色的,非常好看。似云似雪的奶油中还拌入了少量桑葚果肉,如同一颗颗黑宝石,看起来别致又新奇。
在小蛋糕上挤上盛开的奶油花儿,这盘纸杯奶油蛋糕算是做好了。
照儿作为厨师,自己带头尝试了这种新品。酸甜的果汁和奶油混合后,口感非常清新,吃着不容易发腻。一勺子挖下去,奶油和蛋糕同时被放入在嘴里,嫩滑无比,几乎是入口即化。
“唔,这个味儿正。”
少女陶醉地点点头。
有了小蛋糕,怎么能没有下午茶呢?
照儿学了萧依依吃下午茶那一套,泡了一杯红茶,又打发了奶油,起名为“奶盖红茶”。吃完了奶油小蛋糕后,抿上一口奶盖红茶,人生中的享受莫过于此。淡淡的茶香在喉咙中回甘,这回调的是咸奶油。
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