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何况,如今媳妇儿花钱可不只想她自个儿了,布料棉花先想着老人孩子;买肉买骨头,不也是先想着给老人孩子吃?周老太太不要太满足哟!
宋玥和周氏相处了几天,从最初的互相防备,到彼此包容地越来越多,有些事情,她也愿意和周氏商量。
“阿奶,我想着把咱们做的腌菜放在铺子里卖,汤汤水水的也不好拿,不若我去卖些小罐子来装啊?”
周氏听了,很是认真地琢磨了一番,道:“咱们铺子主要是做街坊邻舍的生意,既是左近的人家,拿个碗来买就行了,用罐子装,价钱上不好算……”
宋玥听了,也觉得这话有理。这会儿是物资匮乏的古代,据她这几日了解,附近居住的都是小门子小户,糊弄温饱就不错了,并没有大富大贵的人家,家家户户都像周氏一样精打细算地过日子,一个大钱恨不能掰成两半儿花呢,一个罐子不到十个钱也是钱呐,都快赶上罐子里的泡菜值钱了。
她嘿嘿一乐,笑道:“那就听阿奶的。”
正说着呢,奉命看铺子的秋喜啪嗒啪嗒跑回来,拉住宋玥的胳膊,指着铺子那边道:“阿娘,好些小孩儿来要糖!”
周氏惊讶:“要什么糖?铺子里的糖块是要卖钱的!”
宋玥嘿嘿一笑:“阿奶且耐心看着吧!”
说完,也不多解释,丢下一头雾水的周氏,跟着秋喜往铺子里去。当然,还没忘把切好的一碟子泡菜拿上。
这天,银雀前街上摆摊子、开铺子、或者逛街、路过的,都看到了新奇的一幕,好些小孩儿两三结伴,在各个巷子口、街口,拍着巴掌唱小曲儿——
江家铺子泡菜鲜,一顿能吃三大碗!
江家铺子泡菜美,鸡鸭鱼肉都不换!
江家铺子泡菜好,天天顿顿吃不厌!
江家铺子泡菜值,五个大钱一大碗!
好些人被引起兴致来,反正离江家杂货铺子也不远,有空的人就纷纷往江家铺子里来,亲眼看看孩子们唱的那泡菜是什么,说的那么好,鸡鸭鱼肉也不换?还天天顿顿吃不厌?骗傻子呢吧?!
宋玥给那些小孩子发糖,看着他们砸吧着糖呼啦啦跑走,转回来,把切好的一碟子泡菜放在铺子门口,又拎了一大茶壶凉白开一只粗瓷碗放在旁边。
趁着铺子里没客人,她准备再回去干活,一转身,却看见一个七八岁的小子倚在铺子门口,手指头含在嘴里,正眼巴巴地看着她。
宋玥愣了一下,印证记忆,想起这是隔壁宋家的二小子广朋。这孩子智力有点儿问题,憨头憨脑的,其他小孩子都不带他玩,也没有正经叫他名字的,都喊傻子宋二!
宋家娘子的性格是不讨喜,但眼前这个孩子,眼神格外清澈地看着你,宋玥却有点儿心软了。
她犹豫了一下,到底还是走过去,低声叫:“广朋!”
宋二好像不太习惯别人叫名字,略略愣了一下,才反应过来是叫他,立刻咧开嘴笑地一脸灿烂,把含在嘴巴里的手指头拖出来,流着口水叫:“糖……吃糖……”
给他吃过糖,会不会引得这孩子天天上门要糖吃?
宋玥略一犹豫,还是没能狠下心拒绝,从口袋中摸出一块糖,递……没等她的手伸过去,宋二的小手就飞快地把糖抢了过去!
黑乎乎脏兮兮的手指蹭过宋玥的手心,她甚至能够清楚地感受到指甲剐蹭皮肤的微疼。她给吓了一跳,下意识地退后,拉开与对方的距离,以防备宋二再做出什么伤害动作来。
还好,事实证明,宋二只是着急吃糖,吃到糖后就开心地朝她笑个不停,并没有进一步地攻击动作。
她僵硬着脸,扯扯嘴角给对方一个笑容,转身往院子里去,却叮嘱秋喜,小心宋二,别离他太近了。若是他有什么动作,赶紧跑……
叮嘱完这些,宋玥又忍不住苦笑。她也知道,这样做有歧视低智孩子之嫌,但保护自己孩子却几乎是每个母亲(家长)下意识地选择。
一闪而过地自我剖析后,宋玥又忙碌起来。
她打开萝卜条咸菜的瓮子,尝了尝萝卜条的咸度,觉得足够了,就铺了芦席,把腌好的萝卜条起出来,放在芦席上摊晾。
腌渍之前,萝卜条晾过一段时间,加上盐水的渗透,萝卜条已经有些皱缩了,但仍旧是脆脆的口感。她要做的就是把萝卜条咸菜摊晾到半干,口感脆而柔韧劲道,加上她腌萝卜条的卤水加了五香料和辣椒,成品的口感也一定比普通的萝卜咸菜好吃的多!
她给泡菜定价是一碗五个大钱,一碗堆满了也就一斤多点儿,成本不到两个钱,卖一碗就最少能挣三个钱。
萝卜条她定价是三个钱一斤,买十个钱的给三斤半,买二十个钱的给八斤!而她核算的成本价只有一点二个大钱,也就是说,优惠价卖三斤半,她仍旧能挣六个大钱!卖八斤能挣十一个大钱!
总之,利润都能达到百分之一百。
她这边的萝卜咸菜还没弄完,铺子里就陆陆续续有人来了,宋玥擦干手过去,笑着招呼,不管是买东西的,还是来满足好奇心的,她都招呼人尝尝桌上的泡菜,怕辣的人,还备有凉开水解辣。
但凡尝过泡菜的人,即便怕辣的人,一边吸着气喝着凉开水,一边忍不住回味,别说,江家铺子这‘泡菜’还真是挺开胃的,尝了一点点而已,居然很让人回味难忘。
尝过了,有那手头宽裕的,也不在乎几个钱,拿出五个钱,买上一大碗。没带碗也没关系,宋玥铺子里有的是大碗,都是街坊邻舍的,谁不认识谁啊,尽管拿碗把菜端回去,菜倒下,打发个孩子把碗送回来就好了。
孩子们唱歌子宣传地很卖力,广告又新鲜又有趣,引得客人纷纷登门,还没晌午呢,宋玥腌的一大瓮泡菜居然就卖完了。
她买菘菜、买各种调料统共用了一百多个大钱,做成泡菜后,竟然买了小四百个大钱,利润达到了百分之一百二十!
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