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“他们两个人,虽然受到了严格的培训,可是他们说句实话,就是太过于循规蹈矩了,一步一个脚印,却是跟着别人的脚印走的。”
“而你,就完全不一样了,因为你学习都是正常的做法,但是你却愿意花心思去想,阳春白雪不作评价,中规中矩,但是灌汤小笼包就不一样了,为什么?首先,马蹄,谁会想着在小笼包里面添加马蹄呢?之后就是里脊肉,你采用了里脊肉,然后利用猪皮冻的猪油来进行增加口感。”
“你就说说看,你这些做法,基本上都不是别人会选择的一种方式,有的时候,跳出固定的思维,比起你走老路要来的更加辛苦。”
走别人走过的路,就算没有办法突破,至少也不会出现危险。
但是你要开辟一条全新的道路,那就不一样了,这是需要勇气的,如果失败了,你可能会走上一条比别人更远更辛苦的道路。
但是万一成功了呢?你就寻找了一条更加安全更加快捷的道路。
李岳敢于跳出这个舒适圈就很不简单了。
为什么张家华愿意这样说呢?其实也很简单,那就是他明明是拥有更加厉害的极品食材,却还是喜欢用普通食材来练习。
不然这一次的挑战,他完全就没有必要用普通食材来进行比试,你就去做,你只要做出来比我李家秘制灌汤小笼包好吃的东西。
但是这样完全就没有挑战性,李岳为了公平公正,采用了这样的方式,虽然繁琐,却是能够代表最为合适的公平。
张家华很欣赏这一点,李岳是整个九州大陆,完全不一样的存在。
“张大哥,你这样说,我好像有一点不太好意思了。”李岳挠挠头,有些腼腆的笑了笑。
其实对于他来说,还真的不是想要寻找厨艺给自己的另一条路,而只是单纯的想要尽快完成系统给出来的练习任务。
这就好比是玩游戏,你接收到了一个任务,他要你收集某种材料,给了你一个固定位置,你难道就要去蹲在这个地方,一直等待刷新吗?
当然不是这样,你肯定是会去四周寻找,寻找到自己所需要的材料。
李岳就是这样的心理,既然这边不行,慢,那我就换个方向。
大活人总不能够被尿憋死吧,不管是什么方法,不管是黑猫白猫,只要能够抓到老鼠的就是好猫。
但是现在被张家华解释了一下,他好像也是这样感觉,自己做中式料理,总是想写稀奇古怪的方法,比如采用焦糖布丁的办法来进行猪油跟猪皮冻的融合。
往前倒个一百年,那个时候谁会用喷枪来做菜呢?
张家华笑了笑,抽完了最后一口,然后随手沾了点水,熄灭了烟头,丢到垃圾桶,拍了拍李岳的肩膀。
“好好干,只要你能够保持本心,不被名利所迷惑了双眼,我的文章,永远免费为你撰写。”
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