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气味差点把她熏晕过去。
滚滚是压迫店家把几百年存货都拿出来了吗?
本来还担心臭豆腐不够白亦一脸无语地拿出一个“小角”。
肉沫臭豆腐、清蒸沙茶臭豆腐、麻辣臭豆腐……
白亦脑中飞快地冒出一个个菜名,挽起袖子,开干。。
第71章
笋丝、白蘑菇片、雪菜、胡萝卜丝……炒三丝做为一道知名家常菜,白亦以前也经常做。
因为三丝材料可以自己选择,随意搭配,色香味俱全,用来下饭也好,招待客人也好都很给力。
考虑到滚滚,白亦全选用了素食,油锅烧热,先放两个辣椒提味,然后先放入白蘑菇片快炒几下,接着笋丝和胡萝卜丝一起下锅,白红相间格外好看。
因为有雪菜存在,盐就可以少放点,另外白糖也不能少,加一点更提鲜。
除此之外,白亦还往里面放了一丢丢之前买修仙版“鸡精”,她试过,果然不负那一块中品灵石价格,加到菜中能完全把菜本身鲜味提取出来,而不是强行增鲜。
不到五分钟,一盘炒三丝就新鲜出炉。
然后白亦拿出一个包菜,一片片叶子剥下,再撕成半个手掌大小片,包菜等炒了以后会缩水,太小容易熟过头。
撕完一整个包菜,白亦再拿出一个小碗,生抽、老抽、白糖、盐、醋……这一小碗调味料比例经过她多年试验,已经是最佳配比。
同样油锅烧热放两个干辣椒,不同是手撕包菜油温要更高,直到锅里冒出几缕白烟。
白亦刷一下将包菜下锅,快炒二十秒,本来满锅包菜迅速瘪下去,连原来一半都没有。
马上关火,倒那一小碗调料继续翻炒十秒,出锅装盘。
这道手撕包菜本来就是一道快手菜,白亦事先将所有调料都准备好也是为此,不然等一样样放,包菜早就失去本身风味,变成“焦”菜了。
因为这次大部分都已素菜为主,所以白亦半个时辰后就搞定一切重新来到院子中。
三人(?)同时转头看向白亦,动作十分整齐划一。
被六只眼睛盯着白亦:“……”
“那个,吃饭了?”她停顿两秒,开口。
墨烨起身,变出一张桌子和四张椅子。
白也跳跃到一张椅子上,桌上突然出现一道道菜,她又直接从白亦空间拿东西了。
而且白亦做那几道臭豆腐相关食物都被白也放在了自己面前。
白封渊眨眨眼睛,从善如流坐到一个位置上,“哇哦,白白真好厉害,这些菜一看就很好吃~”
他就负责赞美厨师吧。
“你先尝尝再夸吧。”白亦笑,语气神情都格外温柔。
因为滚滚样貌原因,白亦又犯了“以貌取人”毛病,总把滚滚当成孩子。
虽然这个“孩子”已经一千多岁了。
[滚滚怎么还是少年模样?]
这个念头在白亦脑中一闪而过很快又被抛之脑后,说不定是人家喜好呢,管那么多干什么。
“哇,这是什么,好好吃~”滚滚说就是那道炒三丝。
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