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“没事儿,你还不知道我嘛,做活儿太糙了。我先走了,你记得吃面。”
赵红走了以后,陈烟桥又从纸皮箱子里拿了未雕完的根雕。
如今雕刻要简单许多,左右不过是给余婉湄的,省去了那些配淬、着色上漆的步骤。
等门再被敲响时候,他看了眼钟表,竟然已经晚上十点了。
不过像是赵红去了片刻复返的时间。
陈烟桥照旧慢慢起身。
外面的大伟已经等不及了,“桥哥,桥大爷,老板,你在不在啊?”
陈烟桥的衬衫套到一半,干脆甩回沙发上,起身开门,语气疑惑。
“大伟?”
往常这个时间,大伟已经去赶末班公交回家了。
最近夏天生意寥寥,他又不在店里忙乎,还特意说了让大伟早一会儿关门赶车。
大伟一脸无奈,“桥哥,我给你打电话发短信,你怎么都不听不看呢?”
“我不是跟你说了吗,咱那个火锅底料,你一周不得炒一回吗?现在一点儿囤货没有,我跟你说了好几天了,以为你心里有数,晚上就会回店里炒。”
“您老可真甩手掌柜,”大伟忙了一晚上满头大汗,似乎还累瘦了一圈儿,“要不明天先不开门儿了?没法开啊。不然客人来了,咋说?我要跟人说,咱用清水涮行不行,人肯定说还不如自己在家白水煮呢。”
“没事,”陈烟桥清了清嗓子,“我现在去吧。”
大伟瞪大眼睛,“我去,现在?”
陈烟桥应了一声,就往屋里走拿东西。
他把门让开,“大伟,你要赶不上车,今晚可以在我这儿凑合。”
大伟掏了掏耳朵,“桥哥,你没事儿吧,大半夜黑灯瞎火的,人以为火锅店闹鬼了。”
看了眼陈烟桥压根儿不搭理他,讪讪地,“哪有我们桥哥这么帅气的鬼。”
大伟住的地方是合租,能睡陈烟桥这儿求之不得,他试探着又问一句,“那我进来了?我身上可是臭烘烘的汗啊,你可别嫌弃我桥哥。”
陈烟桥从电视柜下抽屉里翻了个口罩出来,塞进裤兜里。
看大伟已经挤进来了,“桥哥,你这门口咋的还有水果呢,差点儿给我摔个狗啃泥,四仰八叉那种。我给你拎进来了啊。”
大约是赵红,不知为何她没敲门,就光放门口了。
陈烟桥从鞋柜抽屉里拿了钥匙,回头看一眼瘫在沙发上的大伟。
“你自便。”
四川火锅的底料,夜深人静炒得最好。他从记忆起,家里的火锅店就是深夜再打烊。
父母不像他这般惫懒,打烊了不过是另一项工作的开始,漫长地准备原料再炒底料,整个流程花个三五小时也是常见的。
炒底料需要匠心,秘方和诀窍,都在那么大一口锅,那么长一柄勺儿里,亲自守着火,闻着味儿,就是绝味。只不过儿时他贪玩没心思学习,打着帮忙的旗号,打完下手就在旁边儿玩手机,好在学了个差不离。
后来家里把店开到成都去了,把爷爷接过去了。
不知现在家里,在深夜炒火锅底料的是谁了。
陈烟桥摘下口罩,空气中仍是呛人的火锅味儿,他嗓子又干又涩,低低咳了几声。
他出了厨房,到柜台拔下手机充电器。
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