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“而且您又是如何能确保生意一定会比其他的店好呢?”阿平思考了一番,也没有直接否定白麓鹿的想法。
“你们说的也有道理,但是吧,我觉得无论你开什么店,只要你生意好,就会招人嫉妒,与你开什么店其实关系不大。”
“我觉得吧,被找麻烦的事儿,你们家王爷应该能摆平,毕竟地契是他的,店老板也是挂名的他,我只提供想法,然后当个甩手掌柜。”白麓鹿有点腹黑的说。
“你俩凑近点,我有个大胆的想法,并且觉得行得通。”白麓鹿朝他俩招了招手。
“咱们那个房子不是一共有三层吗?咱们玩把大的如何?”
在云初跟阿平疑惑不解的眼神中,细细道来。
“刚刚我观察了这街上所有的饭馆,他们的营销方式什么的都比较死板,没有什么新意。”
“我打算把一层弄成传统的中式餐馆、二层给弄成包厢。”
“三层做成防尘类型的展柜架,用于放一些现成的甜点小吃类。当然,有些还是得现做。不过客人等待的时间相对来说会久一点。”
“我刚刚留意了一下,几乎所有餐馆都是人工报菜名,并没有菜单,我可以自制一个简笔画、也就是有图案的菜单。”
“每天五个菜系、明码标价,并且维持一段时间不重样。这样能一次做几份的量,不会太赶,厨师也没有那么辛苦。”
“开张的前三天都有折扣,开张当天全场五折、第二天七折、第三天九折,三天过后全部恢复原价。”
“凡是开张当天在店里消费的客人,无论金额多少,只要消费了,就每人均可在开业当天、免费随机赠送一个小甜品,第二天开始不予赠送。”
“开张当天光顾的客人,需排队进入店铺,前二十人挨个登记姓名住址,不能插队!插队者取消用餐资格,并拉入店内黑名单。”
“前二十名进入店内、并登记信息了的,可拥有送餐上门的服务。”
“不过送餐服务需要提前预定哪天想吃的食物,并可每月有一次优先、免费试吃随机一样新品菜系的权利。”
“不过需要的人工量比较大,而且前三天肯定是会亏本,不过后面一定会连本带利赚回来。你们觉得我这个想法怎么样?”
白麓鹿用期待的眼神看着他们俩。
云初跟阿平被震惊到的心情久久不能平复。
“以后谁再敢在属下面前说白小姐您长得丑,脑子不好使,智商堪忧的话,属下非揍他不可。”
“您这哪里是脑子不好使,您这分明就是商业奇才好不好!”阿平激动的说。
“不行,属下到时候回去得禀报王爷,把您这想法告诉他,不能只让属下一个人震惊,哦不,是两个人震惊。”阿平有点腹黑的说道。
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