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可惜自己不会炒,所以一直没有去弄。不过现在哪里能找到炒茶的师傅?
只能自己试试了。
将所有茶叶全部都取了出来,看着挺多的,也就二十几斤。
茶叶有两种。
一芯一叶的嫩茶大概也就两三斤。这个算是明前茶的级别了。
还有一种稍微大点的叶子,大概有个二十几斤。算是正春茶级别的。
而更老一点的茶叶就没有再采摘了。
实验的话只能先用大的茶叶来试试了。
回想着以前炒茶的过程,他开始将锅烧热。等锅全部烧热了,这才抽掉一些柴火转成小火。
先放了2斤茶叶进去,便开始翻炒起来。
好像不能用铲子得用手?
怕烫手……
没关系,我用意念炒……
随着翻炒,锅里开始冒着热气,而茶叶也渐渐开始变色。
半个多小时过去,茶叶已经变的颜色有点暗青色。
随手拿起一片茶叶捏了一下,茶叶立马变的粉碎。感觉和以前喝的茶叶湿度差不多了,这才将茶叶收进碗里。
打量了一下,最多半斤左右。
把刚刚倒的冷茶喝了,放上一些茶叶进去。倒上开水。
一股淡淡的茶香从杯子里冒出来。过了一会茶叶被泡开,茶水也变成了淡黄色。
端起茶杯喝了一口。
嘴里啧啧的说道:
“还不错,感觉炒茶没有想象中的难啊?”
第一次就成功了,剩下的茶叶就没那么麻烦了,分两次将大的茶叶和叶芯都给炒成了茶叶。
炒好以后,大叶子的茶大概有5斤多点,嫩叶茶大概也就半斤多点。不过明前茶的颜色偏黄一些。
这些够喝很久的了。
将东西收拾好,便躺在床上开始睡觉了。
第二天早上起来,
他要做的第一件事就是把煤炉子给起了。现在已经1月份了,没有多少天就要过年了。已经算是深冬了。
在空间里做了一份手擀面,这才叫起了还在睡懒觉的两个小家伙洗脸吃饭。
杨月梅吃了面条便去上班了。
和往常一样,没过多久秦潇和赵青青两人如约而至。
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