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很早之前大家在讨论待山餐厅的食物为什么味道这么好的时候就有想过是不是原材料质量上乘,纪录片里面虽然没有明确回答这个问题,但也展现出了对食材的高要求。
这样一来,北山就让人有了另一重印象与期待值。
整个纪录片一周更新两集,后续的更新会在一个月内陆续放出来。在纪录片更新没到一半的时候,北山这边就有了新气象。
先是有南岭本地的公司和餐厅过来考察瓜果蔬菜的种植情况,并且表达了合作意愿。北山本身很适合种植菜蔬,只是这些年年轻人外流,没有成规模化的现代种植,大多是本地小菜农自给自足,供应量并不是很大。
少数和待山餐厅有合作的菜农才在今年后半年里面加大了种植量,就这样当然是没法立刻满足大规模的供应的。
可是待山餐厅在隐藏的味道给北山吸引了很多流量是真的,这一部分流量如果好好操作也的确可以引流到北山本地农户种植的菜蔬上面。只需要把广告打出去,说不定就能把北山地区的菜蔬打造成全国闻名的明星产品。
有几家公司闻风而动,很快一路找到了清溪镇的领导,表达了想要深挖这个项目,投资北山地区蔬菜种植,甚至后续如果顺利的话,在本地设立食品加工厂的打算。
当然后续的投资如何还不是个定数,但是目前北山地区忽然除了旅游业外忽然有了另一个似乎能放几个鸡蛋的篮子,本地领导还是很高兴的。
同时另一方面,本地菜农也和本市的一些餐饮企业达成了合作关系,有几家餐厅已经开始从北山订购蔬菜,到时候在店里一打广告,这和上了隐藏味道的待山餐厅用的是同一种原材料,这多少也是蹭到了这份热度。
而作为待山餐厅自己在隐藏的味道播出以后,客流量没有太明显的变化,这当然不是大家不愿意过来吃,而是之前待山餐厅的接待能力就已经饱和了。后面新装修的几个独立小院充当的包厢这次倒是新投入营业了,也是天天被订满。
之前是后厨鬼手不够,现在随着招聘工作的顺利展开,熟练的鬼厨师又新到了几位,开分店的工作似乎是可以展开了。
第86章
隐藏的味道第二季的播出过半,观众们从一开始的热情高涨到后面渐渐平息。主要就在于剧集质量有些跟不上了。拍摄地点和内容选得有些水不说,中间还穿插了不少硬广更是影响大家的观看体验。
大家这才反应过来,这第二季是开播即巅峰,后面一直在走下坡路。也有一部分网友在吐槽完后续内容以后回头去看第一集的待山餐厅,想看看待山餐厅那一集的广告是不是比较少。没想到其实数一数数量,整个一集内容的广告并不少,只是大家在观看整个片段的时候被其他内容吸引了注意力,不太会去注意到广告而已。
认为第一集好看的网友不由得陷入了一个比较纠结的情绪当中,网络上冒出一阵希望评分网站能够推出单集打分功能的呼声,因为单第一集来说很多人都愿意双手双脚满分,但是后面的内容着实拉跨啊。
除了这个本身对待山餐厅没有影响的网络发酵外,这次纪录片更多的是在许多原本对待山民宿一无所知的人心里种下了一个对待山民宿的印象。不管以后他们会不会过来旅游,但印象分和期待值已经提前生成了。
与待山餐厅息息相关的应该是吃货网友们的呼声。
本地食客提前预约就可以方便地过来享受美食,但外地观众的基数是远远大于本地食客的。看过纪录片里展示的内容以后,很多都馋上了。只可惜很多菜色不可能通过网购新鲜获得,大家就只能把目光投放在一些能够网购的食品上,比方说泡菜还有茶叶。
泡菜和茶叶这两种东西都不算稀奇,要说起来甚至可以认为这俩东西偏题了。在全国各地都这么常见的两样东西怎么能算是隐藏的味道?
可偏偏拍摄出来的内容一点都不让人感觉偏题。镜头记录下的那些从鬼屋出来面色发白的玩家,的确是在喝了待山茶以后脸色慢慢舒缓下来。当然这里可以说是时间久了自然镇定,但很多人也愿意相信这是茶起了一定作用。
不少网友都在待山民宿的官方微博下留言,希望民宿给个买泡菜和茶叶的渠道。
实际上之前有些本地和外地的大小企业过来北山联系合作的时候,就有许多直接或者间接向季忆表达了合作意愿的。待山民宿或者待山餐厅在这次纪录片以后都成了一个很有价值的商标,虽然大家还是不清楚北山旁边的民宿为什么会叫做待山,但是不妨碍他们想用待山泡菜或者待山茶作为噱头营销。
当然如果能直接合作,销售真的待山泡菜或者待山茶,那些企业也是很愿意的。
但季忆这边统统拒绝了。
主要是无论是泡菜还是茶,都不是纯自然的产物,这里头多多少少是有待山灵异因素的影响的,季忆把自己放在的是待山打工人的位置上,不可能这样去利用待山牟利。而且他也知道在他和林照达成最开始的合作之前,待山就像是安静蛰伏在北山一隅的透明物体,里面的大多数生物依旧是不愿意和外界有太多牵扯的。
季忆也希望待山保持着与外界的微妙平衡,带给人们自然与生态的独特感受,而不是变成一个商业化炒作的噱头,隔着网络感受一个失去本味的挂名产品。
在希望能网购的呼声出来的时候,这个话题还在热搜上挂了小半天,一时还有些质疑待山餐厅的热度有营销的成分在,后面可能要推出各种产品牟利了。
不过随着后面待山民宿的官方回应出来的时候,这种声音就淡了下去。
因为民宿的回应很简单,待山餐厅的产出很有限,为了保证产品质量,在民宿住宿的客人以及店内用餐客人的体验,餐厅不会考虑发展副业,各种餐品也不会开设网络销售渠道。至于待山茶也是本地私人茶园的产出,在保证质量的前提下无法大规模销售,所以还是欢迎大家有机会到店内品茶。
总结起来就一句话,质量优先,金钱看淡。
这条微博一出来,回应就又上了热搜。
季忆看着微博的热搜排名,以及后台蹭蹭涨的粉丝,感觉有些唏嘘。想早几个月的时候,民宿偶尔蹭上个小热搜他还激动不已,现在看见民宿凭本事自己上热搜,竟然都很平静了。
这也许就是境界升华了,季忆心想。
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