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第688节（第1页）
幸好新闻有时效性，过完年以后，媒体关于肯德基的苏丹红和冰块菌落超标报道少多了，除了太东一些媒体时不时提出来把肯德基鞭尸，其他媒体的注意力，早就分散到了别的事情上面。
但肯德基流失的顾客，大部分都没有回头的意思，餐饮行业有其特殊性，一旦爆出严重的质量问题，想要消除负面影响需要相当长的时间。
方卫兵坐在办公室里，研究着过完年一个月来的数据，肯德基相比于去年同期的营业额下降超过百分之三十，刚开始冲市场的必胜客，迎来当头一棒，多个省区的开店计划，不得不暂停。
公司出了如此严重的问题，肯定要有人为此负责，方卫兵将耿红菊扔了出去，黑锅大部分压在了耿红菊身上。
死道友总比死贫道好。
但方卫兵并没有忘记，最近焦头烂额的这些事，与汉堡皇和汉堡皇的上家吕氏餐饮息息相关。
此消彼长，肯德基以前根本不放在眼里的汉堡皇，品牌价值直线上升，在中国市场上面，口碑竟然远远好于肯德基了。
这种事，百胜忍不了，方卫兵也忍不了。
之前忙于灭火，肯德基自身的事就焦头烂额，暂时没空搭理汉堡皇，如今抽出手来，也该找机会给汉堡包一个教训了。
他已经向上面提交了一份计划，打算一雪前耻。
突然有电话铃声响起，百胜中国总公司的一把手，叫他过去。
作为常务副总，日常事务基本上都是方卫兵在负责，一把手那边更多是把控大局。
来到一把手办公室，方卫兵就见到一把手将他提交的计划书放在办公桌一角上。
“卫兵，这个事先压着。“一把手没有寒暄的意思，直接说道：“等以后再说。”
方卫兵皱眉：“孙总，汉堡皇上升势头极其猛烈，如果我们不能给予正面打压……”
“这件事不止要从企业经营角度去看，更要考虑政治环境。”一把手提醒道：“最近有没有看新闻和主流媒体上的报道？”
方卫兵隐隐猜到了孙总的意思：“看了。”
孙总叹一口气：“看这趋势，中央级的主流媒体，打算将吕氏餐饮塑造成行业典型。”
“这正是我最担忧的地方，如果我们不及时打压……”方卫兵从企业角度考虑：“吕氏餐饮和汉堡皇的品牌影响力大增，再压下去就不容易了。”
孙总看了方卫兵一眼：“怎么打？怎么压？那位刚去吕氏餐饮视察，刚高度称赞吕氏餐饮，百胜跳出来跟吕氏餐饮碰撞，这不是打吕氏餐饮的脸，而是……”
后面的话没有说，意思却非常明确。
方卫兵立刻沉默下来。
孙总摇摇头：“关于汉堡皇和吕氏餐饮，以后再说。我们百胜终究是外来企业，做事不能只考虑经营，还要看清社会大势，否则后果极其严重。”
话说到这个份上，方卫兵已然想到其中可能的风险，想到万一有人较真，百胜可能面临的严峻形势，说道：“孙总，这件事是我考虑不周。”
孙总提醒道：“先守好我们现有的基本盘，类似苏丹红和冰块菌落这样的事，绝不能再发生。”
“绝不会再有！”方卫兵非常清楚，若不是孙总保自个，哪怕抛出耿红菊，估计也要引咎辞职。
…………
最近一系列的情况，为本就在高速发展的吕氏餐饮，又打了一针肾上腺素，公司正朝着全国顶级的餐饮连锁企业迈进。
有同行业较高水准的工资，有完善的福利待遇，还有巨大的荣誉加持，吕氏餐饮的大部分员工，工作劲头也算不错。
激励员工，无非就是物质和精神两方面。
物质是基础，不然工资低了，别说灌鸡汤了，往血管里注射鸡汤都没用。
当物质有保证时，巨大的荣誉感，能让人充满斗志。
企业的经营者，与普通员工考虑问题的角度，天然就有着巨大的鸿沟。
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